环姐儿犹豫了下, 还是坐下了。
她盯着眼前的吃食，又是好奇又是困惑。
简岚拿起筷子，迫不及待地夹起一块往嘴里塞。
好吃, 好吃, 真好吃。
隔了好些时间，简岚才再次吃到毛豆腐, 心里挂念得紧。她不止是自己吃, 还催着跟前的环姐儿“你快尝尝这是难得一见的吃食呢。”
“这是什么来着”
“是毛豆腐。”
“毛豆腐”
环姐儿还是头回听说这般的豆腐，想了想也跟着简岚夹起一块。
奇异的香气在鼻尖回荡。
臭与香交织起来的古怪味道莫名让人口齿生津。
环姐儿闭了闭眼，往嘴里一塞。
入口先是酱汁那咸香的味道，再是闻着臭，吃着却是香喷喷的豆腐。
炸得金黄焦脆的外皮, 柔软细腻的内馅，截然不同的口感和味道在舌尖，在口腔乃至鼻腔内不断冲突碰撞，最后交融成一股从未体验过的美味。
“好，好厉害好好吃啊”
这样一想，那日来吃的索饼也好吃得过分索饼劲道十足, 比朱厨娘做得都好吃嗯
环姐儿总觉得哪里有点奇怪。
她摇了摇脑袋，觉得是自己多想, 认认真真地吃着炸毛豆腐。
脆脆的, 香香的, 软软的。
不知为何总是忍不住，吃了一块又想吃第二块。
环姐儿眯着眼睛, 吃得很开心。
她用完了毛豆腐，还兴致勃勃和简岚玩了一会，最后才依依不舍的往外走。
临走前她还是把竹篮送给简岚, 虽然简岚任然想推拒，但听到环姐儿说不收就不来玩耍后，还是乖乖收下了。
环姐儿竹篮里东西不多，却是精致。最让简家人好奇的是当中一个模样精巧的香囊圆球般的造型，上面镂空雕花，虽非金非银，但胜在精巧可爱。
简岚爱不释手，还嗅了嗅“真的香香的哎”
简雨晴也取来闻了闻。
香味清雅中带着点果香，后面绵长，与简雨晴知道的任何香味都不太一样。
像是简雨晴这般的普通人家，能用枸橼熏制衣服，已能被赞上两句精致体面。
而在官家又或是富贵人家，单用枸橼熏衣那是会被人嘲笑的。
最普通的也得用十合香，越是上层人家对香也是重视，据说长安城里的富贵人家用的是百合香。
用多种香料制作而成的合香，随便一小盒便能卖上几十乃至几百贯钱。
如沉水香、零陵香乃至丁子香等物原材料便是天价，寻常人根本见不着，更不用说知道它是如何的味道。
瞧瞧，这便是长史人家出来的。
光是个装香料的熏香，都是与众不同的。
就在简家人感叹一瞬，而后准备去整理明日要用的食材时，门口传来一阵敲门声，紧接着是环姐儿的声音“岚姐儿，开，开开门。”
环姐儿的声音听着奇奇怪怪的。
简岚小跑上前，拉开一条门缝往外看“环咦”
与众不同的反应让简家人心生警惕。几人疾步上前，又看到鬼鬼祟祟的崔哥儿几个。
等等上回守在门外的也是哦，好像不是你们。
但也是长史府上的人啊
你们长史府的人都喜欢玩这套的吗
简雨晴神色古怪得很。
崔哥儿厚着脸皮，说道“是我们请环姐儿敲门的那个，那个。”
他脖子伸长，深深吸了口气。
崔哥儿咽了下口水“晴姐儿，您做的那个毛，毛豆腐，能让我们买一点吗”
话说出口，崔哥儿都觉得脸红。
可在门口守着的时候，那香味实在诱人得很。
尤其刚刚他还逮着环姐儿问了一通，得知此物闻着臭吃着香，外脆里软还堪称一绝后，崔哥儿是真忍不住了。
“要是你们不嫌弃，拿去吃吧”
简雨晴想了想，没打算收钱。
毛豆腐不值几个钱，眼前崔哥儿几个又是常常来看顾的老客，给他们尝尝也算是回馈了。
倒是崔哥儿不好意思。
他的脸涨得通红，连连摆手“不行不行。我家郎君有规矩的，不准咱们在外生事取用百姓之物也在其中。”
“上回啊，简小娘子应当知道听说有名婆子和儿子借着长史府的名义在外生事。”
那不就是松花饭婆子吗
见简雨晴点了点头，崔哥儿往下道“那人不是喜欢冒充府下人么如今满足了他的心愿，被以冒充官人，欺诈之罪贬为苦役，罚为奴年，其母妨碍役夫也被杖了二十，赶回家里去了。”
难怪没再来摆摊。
简雨晴恍然之余，又听崔哥儿抱怨道“咱们为贱籍，只恨不得能转为良籍。这人倒好明明是良籍却是恨不得能为贱籍。”
“据说被罚为苦役后还想进长史府做事这不是脑子有病吗最后被贬去疏通河道，也不知道能不能熬过这年。”
疏通河道，清理淤泥。
在后世用机器做的事情，如今却是要苦役亲自挖掘的，活活累死的不在少数。
简雨晴打了个寒颤。
崔哥儿看着她的反应，双手作揖拜了拜道“我家郎君再是规矩不过，简小娘子就让咱们付钱买吧。”
“此物不值几个钱。”
“若是崔哥儿想要的话两文十块，你觉得如何”
“那也太便宜了，六文吧”
“再说简小娘子的手艺，咱们都知道。”
反倒是崔哥儿和身后一群人，不愿意接受简雨晴给出的价格。
诸人商讨片刻，终于各退一步。
简雨晴按着四文十个的价格卖给崔哥儿等人。她请几人在院子里等候，自己回灶房里忙碌了。
片刻功夫，她又从里面出来。
随着简雨晴步步接近，崔哥儿几个已能闻到那独特的臭香味。
几人的视线追着碟子。
直到简雨晴把碟子送到他们手上，崔哥儿几个才回过神来。
这玩意就是毛豆腐
几人一拥而入，顾不得油渍就抓着一块往嘴里送。
脆脆的外皮的舌齿间爆开。
外皮焦脆，内里绵软到爆汁，特别的香味和口感瞬间俘获了一批人的心。
“这臭香臭香的味道”
“我的天，我还是头回吃到”
“简小娘子，能不能再来上十块不，二十，不不不，十块”
十块豆腐，每人唯有区区两块。
崔哥儿几个只觉得还没尝出点味道，眼前的盘子便变得干干净净，只剩下点油渍和酱料。
其他人纷纷应声。
甚至李妈妈厚着脸皮，想要五十块。
当然是被简雨晴拒绝了。
简雨晴送走几人，又拍了拍忐忑不安的环姐儿“你怕什么我还得谢你给我带了点生意快回去罢”
环姐儿红着眼，呐呐往回走。
简雨晴走了两步，又连忙转身提醒道“毛豆腐的味道有点大，你们记得要回去换身衣服。”
就前世读的书上说仆役丫鬟不能吃有异味的东西，免得冲撞到主家，就是不知道长史府里有没有这等规矩。
环姐儿乖乖应了声。
简雨晴关上大门，专心致志开始准备明日的食材。
另一边，环姐儿也追上李妈妈等人。她说了异味的事，提醒几人先去换了衣裳再去做工。
“哎呀那崔哥儿。”
李妈妈惊了一跳，就刚刚崔哥儿被他哥常顺使人喊到前面去了。
常顺在主家跟前伺候。
李妈妈急得小跑而去，想在崔哥儿进院子前拦住。
只可惜，她慢了一步。
李妈妈赶到前院，正巧见着常顺往里去。
完了，完了，完蛋了
立在门口的小厮还在纳闷“李妈妈，你们身上咋都带着股怪味”
李妈妈跺了跺脚，冒着冷汗往回走。至于里头的崔哥儿，刚刚走到常顺跟前就被问道“你身上什么味儿这么重，不会是掉进茅厕了吧”
“你才掉进茅厕呢”
崔哥儿下意识反驳一句，又被方长史唤了进去。等见着主家眉心渐渐蹙紧，眼里泛着嫌弃，抬手挥了挥“常乐，你身上什么味”
崔哥儿听到这话，才醒过神来。
他叫苦不迭，暗暗骂自己糊涂，弯着腰连连解释道“这是小的闹出来的味啊不是，是小的买的吃食的味”
常顺哪会相信，他见主家脸色不好更是直接踹了崔哥儿一脚“别瞎说，就你身上那味，能是吃的”
“真是吃的”
别看崔哥儿在外头嚣张，在主家和自家兄长跟前却是个怯生老实的。他看主家脸色不好，自家兄长恼怒非常，背上也生了汗，连忙交代了来龙去脉。
方长史原先的不愉渐渐散去，眉眼间露出好奇“你说你吃的是豆腐”
“回禀郎君，此物与普通的豆腐不一样。简小娘子用油煎过，又浇了酱汁，吃起来外脆里软，还会爆汁，闻起来带着点臭味，实则香的”
崔哥儿没忍住，又咽了下口水。
他掷地有声“真的很好吃上回郎君吃的茶叶蛋，也是这位小娘子做的。”
方长史当然知道这件事，蹙着眉不语“我从未听过这般臭烘烘还能吃的东西。”
“郎君出身钟鸣鼎食之名门，对贫户所用之物不了解也实属正常。”在旁伺候的张妈妈笑着接话。
她还记得茶叶蛋，对简雨晴也颇有好感，笑眯眯地帮着解释“老身此前听人说起，在徽州之地民间有道名菜名为臭鳜鱼，便是用新鲜鳜鱼去掉内脏鳞片后用盐腌制发酵，再行蒸煮烧制。”
“还有用苋菜梗腌制发酵之物。”
“这些东西都是贫户为了保存食物琢磨出的方子，老身想简小娘子做的也应当是类似之物。”
方长史恍然，脸庞臊红“妈妈说的对，我当年被外派之时想的便是了解民生，知晓百姓诸事，未曾想到如今连百姓存食都不了解。”
他想了想，吩咐崔哥儿“你去小娘子那买一份来，让我也来尝一尝。”
崔哥儿“啊”
张妈妈笑容凝固“啊”
就自家郎君挑嘴的样，能吃那些个臭烘烘的吃食她刚想要开口劝阻，却是被方长史拦住。
方长史下定决心，吩咐崔哥儿去办。至于崔哥儿那是一步回头，直到走出前院大门都没死心。
直到走到后门，他才绝望。
简雨晴听到这个要求，也是忍不住惊大了双眼“崔哥儿。”
她忍不住重复一遍“你是说，方长史想尝尝看毛豆腐”
崔哥儿浑浑噩噩的“嗯。”
两人面面相觑，还是简娘子兴奋起来“我的儿是方长史，方长史要吃这毛豆腐啊”
简娘子如梦如幻，兴奋极了。
她看着隔间里剩余的毛豆腐，像是看到了一群铜板朝自己飞来。
这哪里是霉豆腐，分明是金元宝
简娘子都想好了，回头她就得毛豆腐改个名，嗯就叫长史臭豆腐吧, ，找书加书可加qq群952868558</p>