卖当天现做的餐食,要是剩下卖不完的,要么用很便宜的价格内部处理掉,要么捐给慈善福利机构,总归都要当天全部消耗完。
这些肉都是昨天晚上开始现做的,虽然按理来说卤牛肉能放好几天,可根据公司的规定,一样不能第2天继续卖。
大几百斤的肉,要是全部卖完,那可是好几万块钱
光是想一想,秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的,把她压在锅子边上喘不过气。
她再次看了看食堂门口,发现门口还是清清静静的,一个人都没有。
旁边的小妹笑“都还没开门呢,人家肯定不能这么早就过来。”
食堂7点开门,现在是早上6:48,工作人员都在打扫卫生,准备食材,为开门做准备。
按照往日的惯例,总要等到7:10以后,才陆陆续续有人过来,而且人数不多,可能是因为西风传媒的上班时间比较有弹性,这波早餐时间总要持续到九、十点钟,人流量才会慢慢减少,不过很快,又会有人开始来食堂吃中饭了。
工作的时间虽然长,食堂员工倒并不觉得太累,主要因为这个工作虽然并不需要持续到三更半夜,但也是两班倒,一拨上上午,一拨上下午,给的工资也并不比其他地方少,所以就连食堂里的勤杂工,离职率都比其他地方低得多。
熟食窗口这个年轻的小妹,就巴不得长长久久在这家公司干才好,不过她也没想一直在食堂干,小姑娘最近正在悄悄看书,练礼仪和练普通话,想要竞争一下公司前台,要是能够被公司正式聘上,待遇还能往上加一加,在小姐妹面前肯定能特别风光。
对于秦姨能够被老板赏识,提拔当一个负责人,她心里还挺羡慕的,只可惜自己实在没有做菜的天分,没办法,只能把学手艺的机会让给另一个小工了。
她看了一眼时间,终于手脚麻利的把“牛肉本日开售,卤牛肉一斤98元,酱牛肉一斤88元”的红色纸牌挂在了窗口,又把摆着卤牛肉和酱牛肉的大不锈钢盆子摆在窗口,那股香味,一下就传了出去。
卤牛肉是之前就有的方子,酱牛肉则是秦凤莲新琢磨出来的,原本还有烤肉干,只不过那个用的时间久,赶不上趟,要明天才能开始卖,所以她才额外又加了一种,免得孤零零的摆出来太难看。
而且酱牛肉因为添加了大量的酱汁,成本也低一些虽然那价格,依然叫秦凤莲十分不安。
小妹一闻到酱牛肉的香味,就跟秦凤莲说帮自己留一斤,这味道实在太香了,晚餐的时候淋一勺放在饭上,绝对是最好的肉酱饭。
秦凤莲笑“那这饭也太贵了,我看隔壁的酱牛肉盖饭,配了蔬菜和鸡蛋,也才卖15一份呢,分量还挺实诚的。”
西风传媒的食堂有补贴,饭菜卖得比外面便宜,分量还足,相比之下,秦凤莲真觉得自己卖的这些,太没有性价比了。
“那味道哪能跟秦姨你做的比。”小妹心直口快的说。
她以前还觉得这家食堂的味道,几乎算得上自己工作过的食堂里最好的,可是尝过秦姨做的卤牛肉以后,就觉得实在不值一提。
没看这段时间,那边牛肉盖饭的销量都低了不少嘛,那边窗口的老板还琢磨着也要用秦姨做的牛肉做原材料,只不过估计菜价得上涨个两三块钱,也不知道这边的员工好不好接受。
不过要是能卖一批过去,秦姨应该也没这么紧张吧小妹心念电转间,突然回神,才发现,咦,食堂里怎么突然就多出一批人来什么时候冒出来的
一个穿着格子衫的眼镜男,脚步匆匆的走在第1个,直接就冲到了熟食窗口前,瞄了一眼刚挂出来的红纸牌牌,飞快的说“给我十斤卤牛肉,这个酱牛肉是新品吧,也来两斤。”
他上次把公司发的牛肉带回去,结果大受欢迎,就连一直不太爱吃肉的女儿,也难得给面子吃光了碗里的饭。还有家里快90岁的曾祖母,牙都掉光了,同样抿着嘴吃得很欢。
家里的存货没两天就吃完了,他这不是听说公司窗口终于正式对外销售,忙不迭冲到第一个,赶着给家里补存货呢。
刚开门就是个大单,后面的秦凤莲还没来得及咧嘴乐,跟在眼镜男后面的一个年轻女人,也急急忙忙的喊“卤牛肉和酱牛肉各要20斤,麻烦都帮我分袋,每袋放10斤。”
这其中一半是留给自己的,另一半是帮闺蜜代购的。
她其实也挺后悔没事找事,跟闺蜜炫耀她们公司发的卤牛肉有多好吃,结果三天两头被闺蜜问什么时候开卖,问得她头都疼了。
10斤,20斤,30斤,围在窗口的这群人,仿佛对大几百块钱一点没看在眼里,有些刷食堂卡,有些直接手机转账,那些大额的钱数被手机语音用一种十分死板的声音报出来,却听得秦凤莲一阵心惊胆颤,冷汗都要炸出来了。
结果,还没等她回过神呢,窗口开放不到半个小时,连夜准备好的700多斤牛肉,就全卖光了。
取而代之的,是6万多块钱的销售额,其中有10,是秦凤莲今天赚到的利润。
也就是六千多块。
秦凤莲的脑子一阵发懵。
这是她收到的第一笔回头钱。
不是工资不是奖金,更不是老板心情好给的赏钱,而是她秦凤莲,作为合伙人之一,拿到的一半利润。
这是一件很奇妙的事情。
一个习惯了卖苦力的女人,一个早就在生活中学会了隐忍和拼命,却依然永远只能拿到和她付出劳力完全不成正比的微薄薪资的女人,突然在短短一天,就赚了6000块。
而且看目前这个情况,至少在短时间里,这样的热闹,大概还能持续一段时间。
算术向来不太好的秦凤莲,忍不住拿出手机算了笔账,每天6000块,每个月30天,那就是18万
往常的年月,这差不多是她三年才能赚到的钱前提是没日没夜的干,不能休息。
小妹显然也意识到了,一脸喜滋滋的说“秦姨,我就说咱们老板厉害吧,你这是真要发大财了”
秦凤莲忍不住想笑,就勉强把嘴角压下去,心里还是一阵一阵的不安和慌张“这,这真是没想到哩,谁知道这么多肉,一倏忽就卖光了。”
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