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第 28 章 光禄之弊(二更)
    七月末,宫中早桂悄然开了。

    从紫禁城到西苑的路上,便种着不少桂花树。

    而桂花一旦盛放,总是香的热热闹闹,似不肯无人知晓的寂寞开谢,总是一时不落地萦绕在人的鼻尖。

    高朝溪哪怕坐在轿子里都闻见了又是一年秋天到了。

    她掀开轿帘令停下,亲自下轿选了一支折下,对旁边抹云笑道“陛下这几日为了光禄寺的事儿正烦躁,折支新桂给陛下赏玩吧。”

    抹云在旁点头赞同,与自家娘娘闲话“不知今日,陛下眼睛有没有再好些。”

    如今皇帝并不是全然不能视物,而是时灵时不灵

    起初皇帝目不能视了三四日后,忽然在某日午睡醒后双眼大亮。据高朝溪听说,皇帝当即就开开心心溜达到无逸殿去了。

    朝臣们俱是被皇帝感动的当场落泪。

    结果皇帝才看了一份奏疏,当场头疼起来,并且又开始眼前发黑。在群臣的苦劝下,皇帝再次回到安宁宫养病。

    之后,皇帝心情就很不好,对当日的饮食极不满。

    当时午膳正好是高朝溪在陪伴圣驾,看了看桌子,深知皇帝为什么不满,这满桌子的菜肴竟然都是出自尚膳监,而不是小厨房。

    原本皇帝的饮食都是贴心的王先生一手包办,再后来王振进去抄经,金英和兴安为了在皇帝面前显得比王振有用,也都精细地调理小厨房。

    尚膳监倒也每日按例送来菜肴,但多半是摆着好看的,皇帝每次只尝一两道感兴趣的菜,其余都全赏人了。

    可近来,兴安跟金英都被皇帝指派去郕王处。

    皇帝也一直在吃太医院要求的清汤寡水病号餐。直到今日眼睛好了,才心血来潮叫尚膳监上了一桌御席。

    然后尚膳监正常发挥。

    试膳布菜的宦官,按照皇帝的要求,挨个给皇帝碗碟中放上菜肴。

    皇帝吃到第七道菜的时候,终于摔了筷子。

    高朝溪在宫里待久了,自是知道尚膳监的作风无论什么珍馐殊味,做法都差不多。

    这些菜都会提前做好,在炉上温着。

    因怕清蒸清炖的菜,被主子们尝出不新鲜。所以尚膳监所有的菜肴都有个共同的特点甚至是味道,那就是燔炙酿厚,即多用熏烤的做法,然后淋上各色味道重的酱汁。

    比如让皇帝摔筷子的菜,就是一盏燕窝鸽蛋。

    这道菜是必须得清炖才上佳,高朝溪的小厨房就会做这道菜。

    结果尚膳监上的大概是不知道啥时候的预制菜,依旧秉承着他们过去的做法熬一大锅猪油,到了各宫用膳的点儿,就给每道温吞吞的菜上浇一大勺这不,就从温菜变成热菜了也尝不出新不新鲜来了,毕竟,猪油糊嘴。

    说起来,姜离当日的气恼,也不全是作伪。

    被猪油糊了个够呛的她是真的心疼食材。她所在的华夏,托袁爷爷这种神

    仙下凡的福,绝大部分同胞都已经不会饿肚子了,但大家还是以珍惜粮食为荣,也很热爱美食。

    而在她认真研究过尚膳监的制菜后,发现根本就是暴殄天物

    高朝溪记得皇帝当即就把尚膳监的人叫来问责,而尚膳监绝不肯独自背这个锅,叩首委屈回禀道尚膳监是负责做皇帝的菜没错,但所用之物,别说主食材了,就算是香料,都得由光禄寺供给。

    新不新鲜的,他们也没法子啊。

    这还不算,做法他们也不能自由发挥,什么食材用什么烹饪之法,用什么搭配,也全都是光禄寺写好了单子,他们这些内庖太监只能照办

    尚膳监也久知道宫内主子都嫌弃他们的菜,但他们也心里苦哇。

    而且

    尚膳监的宦官也不知是跟光禄寺关系不好口不择言,还是秉承着我倒霉大家都得死的优良传统,直接跟皇帝告状道

    陛下明鉴哇,我们尚膳监虽然做的难吃,但您看是不是鸡鸭没少大腿,燕窝也是满满一碗,不但不偷工减料,而且起码都是熟的吧。

    可就在几月前,朝鲜使臣来朝贡,光禄寺上的宴席肉都是生猪肉,酒都是掺水的,不应该说,水里都是掺酒的

    他们随宴的宦官亲眼看着,尚膳监信誓旦旦道“那些外夷使臣都没动筷子”

    这事儿姜离还真是第一次听说。

    想想朝鲜使臣会记载啊,好失望,原来中华是美食荒漠。

    血压高了。

    大英竟是我自己。

    姜离就从那日起,非要整治光禄寺不可。

    尤其是在听高朝溪在旁提起光禄寺的厨子数目。

    “咦,光禄寺如今九千多名厨役呢,比起太宗皇帝当年多了一倍还多,竟然还忙不过来。连外邦使臣的宴席也如此荒疏,实在是有失体统。”

    姜离“九千个厨子每日就做出这等菜来那光禄寺关门算了”都别拿朝廷俸禄了,回家吃自己吧。

    尚膳监的宦官完美把锅转走,还不忘抹着眼泪补刀道“陛下若肯整饬光禄寺,实是奴等的福气。”

    俨然一副他们也是受害者的模样。

    尚膳监虽是一推二五六,冤枉的好似那窦娥一般。但姜离也是深谙职场之道的人,并不全信。

    姜离也不自己去跟这些人斗心眼,亲自去查宫中御膳的猫腻转手就将尚膳监交给了皇后,让她再选一些会算账,在家也料理过家务的妃嫔、出色的宫人出来,整一整尚膳监。

    姜离当时想起的就是王熙凤料理宁国府的情节。

    她相信这偌大的后宫,如凤姐儿般有管事理家之才,但却无事可管只能闲坐荒废的嫔妃宫女,只怕多如繁星。

    何况这并不是什么额外的负担,而是与她们生活质量切实相关的事。

    谁不愿意每日吃的好一些呢。

    果然自皇后领了这件事去,嫔妃们那真是响应者如云,一言以蔽之天下苦尚膳监

    久矣

    需知,原本太祖的皇明祖训有定,连皇后都是“只许内治宫中诸妇女人,宫门外一应事务,毋得干预”1

    尚膳监是与外头官衙颇多关联的部门,原来哪里有妃嫔插手的道理

    妃嫔们名义上是主子,实则这些各监还会反过来挟制她们。

    人非草木,总有动了口舌之欲的时候。然而她们但凡想吃一口份例外的东西,都得真金白银地掏钱。

    甚至有些地位低的妃嫔,拿出银子来,都得看人脸色。

    如今也算是风水轮流转,皇帝亲自下旨让她们反过来管着尚膳监

    高朝溪带着一支桂花进入了安宁宫。

    说起来,这些日子后宫最大的事儿,就是众嫔妃常聚在皇后娘娘处,讨论尚膳监的弊政。

    但高朝溪更特殊一点。

    她没有加入整治尚膳监小分队

    因她通文书,皇帝这些日子常叫她来代写口谕。最开始听到皇帝此意时,高朝溪当时就惊了,下意识慌忙请辞后宫不得干政,是她们刚进宫就被耳提面命的最要紧的铁律之一。

    结果还没开口,忽然想起来太祖的牌子被皇帝撤了

    而皇帝直接把朱笔塞给她“朕懒怠见朝臣。”

    皇帝不但口述让她落笔,还就跟她随口商议起整治光禄寺的事儿来。

    “朕原本以为,历代先帝都因为要明君的名声,并不好去因膳食粗陋去整治光禄寺,所以才让光禄寺越发惫懒过分。”

    想做明君,不但不能改善伙食,甚至别人提出来,都得拒绝。比如仁宗皇帝,光禄寺曾主动提出过,南京有种果子狸很好吃,要不我们给陛下弄点来吃。

    结果仁宗皇帝言辞拒绝表示“饮食细故,不干大体”,不得为此兴师动众。口舌之欲不重要,太祖皇帝留下来的规矩嘛,东西能吃就行。

    姜离听闻此事后深刻怀疑不会是因太祖朱元璋出身的缘故,按照他觉得能吃就行的标准定下来,所以光禄寺才这么摆烂的吧

    但后来叫来光禄寺的官员一问,才知这其中问题之多,牵扯之广。

    面对皇帝责问九千多厨子,怎么就能把宫宴做成这样

    光禄寺官员竟然也是特别委屈,当场摘了乌纱帽表示虽然光禄寺挂名九千多厨役,但其实真正在光禄寺做事的只有几百人,能做成这样已经是尽力了。

    而皇帝再问,光禄寺为何有这么多人挂名吃空饷,光禄寺官员宁愿辞官也不敢多说了。

    甚至表示请皇帝治罪吧。

    姜离那这件事就复杂了。看来不只是什么消极怠工的问题,而是牵涉甚广。

    当即拿定了方案太麻烦了,找个人干。她负责除了实际帮助以外的一切权力。

    高朝溪还未进门就能听见声乐细细。

    入内后就见殿内坐了十来个乐人在演奏,笙箫琴笛俱全。

    皇帝正悠闲靠在枕上,边吃美貌宫女剥好的葡萄,边在爱猫身上打拍子,看起来舒适的不得了。

    高朝溪笑道“臣妾来之前,见皇后娘娘和诸位姐妹们都忙的团团转。”

    “还是陛下高乐。”

    “想来陛下是终于找到合意的人,将光禄寺的事儿交托出去了”</p>