中国人是世界上最重视节俭的民族，我们民族有节俭的传统。老子说：吾有三宝，曰慈，曰俭，曰不敢为天下先。这句话成为历史上很多人攻击老子的借口：老子教人们不敢追求第一，那不是永远做老二吗？老子说的三宝前面好像省略了点什么，如果加上吾有养生的三宝，这句话就变得很好解释：和人交往讲和善、仁爱，在生活上面讲节俭，对待新生事物要谨慎去尝试，不要当第一个试验品。俭是一种对待生活的态度，也是对待物质享受的态度。中国人认为节俭不仅仅是为了节省物质，更重要的作用是用来养生。诸葛亮的《诫子书》中写道：夫君子之行，静以养身，俭以养德。人的欲望是无穷的，只有克制自己的欲望，才能修身，节俭是修身养德的基础。中国人不分贫富都很注意节俭，这不仅仅是单纯的节约，主要还是文化的力量。节俭在中华文化中的地位十分重要，许多家庭都悬挂有勤俭持家的匾额，节俭是每个中国人小时候受到的重要家庭教育内容。

    现存于巩义市康百万庄园的《留余匾》，体现了古人高深的节俭思想：留有余，不尽之巧以还造化；留有余，不尽之禄以还朝廷；留有余，不尽之财以还百姓；留有余，不尽之福以还子孙。什么事情都留有余，是中华文化的大智慧，古人就认识到要节制人的欲望，才能修身养性。在今天这个物质丰富，生产力高度发达的时代，节俭对我们有更加重要的意义。

    现在胖人比例增长很快，个别人是肥胖体质，大多数人的肥胖都是因为饮食不节造成的。肥胖引起许多疾病，还造成许多社会问题。美国的肥胖问题更严重，美国文化里没有节俭的概念，4亿多美国人消耗了地球近一半的资源，还自以为是的把美国文化和价值观四处推销。如果大家都按照美国人那样说话，地球承受不了，人类的好日子很快就完了。没有节俭观念的美国文化是危险的，用美国文化主宰的世界将更危险。科技发展，节俭对我们更加重要。以前受西方文化的影响让我们对节俭要求放松了，节俭才符合中国人的养生思维。不仅要自己节俭，还要把我们的节俭文化传播到世界各地，节约地球的资源，让人类走的更远一点，人类只有一个地球。

    现在物质丰富，每个人都可以想吃多少吃多少，想吃什么吃什么。现代人住的有空调房，出门行有空调车，远途有飞机高铁，到哪里都是四季如春，身体是享受了，可是疾病却增加了。卫生组织统计，健康人群只占人群总数的5%，20%是被确诊有疾病的人群，余下75%是亚健康人群，亚健康的人群占了大多数。

    病从口入。无节制的饮食是人类疾病增加的主要原因。很多人都是吃饭要吃饱，喝酒要喝醉，烟不离手，大鱼大肉能吃多少吃多少，这样毫无节制的生活对健康带来灾难性的结果。只为一时口腹之欲，忘记了节俭，就丢掉了健康。

    古人讲的“节”是要和自然相和谐，生活方式随着自然的变化而改变。现代人吃的是温室蔬菜，一年四季吃的同一样的菜；天南海北，吃的是同一种口味的饭菜；住的是空调房，一年四季是一个温度，脱离了和自然的和谐。

    人类在近百年来消耗了地球上的大量地下资源，地球几亿年才形成的石油、煤炭被人类用一百多年的时间基本消耗完，这样的发展对地球生态造成多大的伤害没有办法评估，这样对人类造成什么样的后果没有人知道。这样随心所欲的发展一定不能长久下去，地球的资源有限，无法满足人类无穷的欲望。地球资源开发满足了一部分人的欲望，对地球造成了很大的污染，所有的人都要受到伤害，这就好像是一个人在室内吸烟，其他人却要被动的受二手烟的危害。

    地球资源有限，不能让每个人都象美国人那样消耗资源，推广以美国为主导的西方文化，就是对人类和地球的灾难。美国为主导的西方文化不能让人类长久发展，也不能让地球长久养生。不养生的文化一定不是先进文化。

    中华的节俭文化不仅有利于个人的养生，也有利于人类的养生，只有中华节俭文化推广到全世界，人类才有美好的未来。