我们家住在小城。老家在城南的农村，那里还有不少老亲戚，每年，妈妈都要带我去几次，每次都住上几天。
记得一年暑假后期，妈妈领我去了。这个时候正是农村的好季节，农活不多了，小麦收割完了，青苞米也能吃了，可烧可煮，可香了，早熟的土豆、豆角都下来了，瓜园也开园了，香瓜、西瓜都能吃了，还有西红柿和甜菇莨……反正，地里长的好吃的东西都成熟了，能吃了，这就是农民所谓的瓜秋。
我一到屯里，乡下的小伙伴小五子、小江、偏头和百岁都跑来欢迎我，因为在亲戚中我家的辈份高，虽然他们有的年令比我大，但论起来，还得管我叫老叔或老舅呢，可辈高辈低，并不影响我们的友谊，我一去呀，他们都特别热情，把自己家的好东西都拿出来请我们吃，和我一起玩儿，就好象鲁迅先生在《社戏》中描写的一样。一天早上，我们在小五家吃过饭，出去走一走，看见偏头牵着马，小江牵着牛，我忙问：“你们干什么去?”小江子说：“放放去。”我又问：“到什么地方放去?”偏头说：“去河东，你有心思去吗?”我答道：“嗯哪!”我去请示妈妈，妈妈走过来。小江说：“老奶，让小老叔跟我们去吧，没事的!”偏头也说：“老姥姥，和我去，什么事都没有，你放心吧!”妈说：“好，跟你们俩去，我放心!”得到妈妈的允许，别提我有多高兴了。妈又说：“午间回不来，带点干粮吧。”偏头说：“老姥姥，啥也不用带，管保饿不着小老舅。”说着就要出发了。可是得骑着马或牛去，偏头说：“你骑马吧!”我看马很高，怕上不去。小江子说：“那你骑牛吧。”我费了不少劲，总算趴在了牛背上。可是，牛背上很滑，牛皮是活的，牛一动，我觉得它全身都在动，我好象也跟着在动，我怕掉下来，直喊：“小江子，我要掉下来了!”这一大片牛皮一会往西，一会往东的，我顺势一下子出溜下来，偏头说：“你还是骑马吧!”小江给马背上披了一条麻袋，他们俩又周又推的，总算把我周到马背上了，小江子递给我一条鞭子说：“小叔，别害怕，这灰马不欺生，可老实了，别看它双眼瞎，它跟着前边的马走可稳了。”他俩都上了马，偏头一扬手中的鞭子，喊声：“驾——”他领头在前，小江子和我跟着，我们这牛马队出发了。
路上，我在马背上渐渐地直起了腰。望着田野一片碧绿，苞米杆棵高高的，红红的高粱头迎风扬着头，大豆地里蝈蝈声声叫，有的大车正往场院拉麦子捆……我舒畅极了，一高兴，竟唱起来：“我们都是神枪手……”自己好象是一个英雄的骑兵似的。啊!到了河边，我望了望既没有桥又没有船，怎么过河呀?这河还挺宽的呢。偏头回过头来喊：“注意了，过河!”我刚要下马，小江子说：“别下马呀!搂住马脖子，咱们骑马过河。”偏头一声叫：“驾——”这牛马可真听话，唏哩哗啦地往水里走去。我紧紧地搂住马脖子，趴在马背上，不过还是那么稳当，我觉得马好象在浮水，我的鞋都淌上水了。不一会儿，就到了对岸，我紧张地出了一身汗，可也到了大草甸。偏头叫我们下了马，把东西放在一棵大柳树下，他把牛马连好，两个一伙，让它们在大草甸上吃草。它们不跑，都唰唰地吃着草，慢慢地移动。我们坐在柳树下的麻袋上，我看起书来，偏头卷起烟来，还让小江我俩抽，我们说：“不抽，不抽!”小江子跑到那边草稞子去捉麦呱，偏头边抽烟边哼着二人转小调。看来放牛马挺有意思的，也挺轻松，要不怎么叫“牛官”“马官”了，好歹也是个“官”呢!小江子抓了两只麦呱，还说：“现在蝈蝈没了，只有麦呱和豆蝈蝈了。”他薅了野草什么的，编笼子。又对偏头说：“我说带点大饼子什么的，你说不用，看晌午了咱们吃什么?”偏头一乐说：“你呀!都不知道，这时节，咱乡下的马官和牛官、猪官，谁带晌午饭哪?今天晌午，我给小生小老舅换换口味!”说完又唱起他的二人转来了。小江子说：“大热天，真渴!我说带几根黄瓜，你也说不用，我得喝河水去了。”偏头笑了笑，说：“小江子，你要喝就去吧!你们看着点儿牛马，我去去就回来。”说着，他站起来，拽了拽衣襟往远处走去。我见小江子没动，问：“小江子，你渴了，怎么还不去喝水呢?”小江子笑了，说：“我才不喝水呢!我不这么说，偏头能急着走吗?等会儿偏头回来，就有好吃的了，喝什么水呀?”小江子去把走远的牛马拉回来。
不一会儿，偏头用衣襟兜着一大堆香瓜、西红柿什么的回来了，小江子马上迎上前，帮着把香瓜、西红柿放在草地上。偏头说：“渴了吧?吃吧，管够!”我拿起一个香瓜，刚要站起来，小江子问：“你干什么去?”我说：“我去河边洗一洗。”小江子递给我一把黄蒿，说：“哎，不用水洗。你用黄蒿擦，香瓜不走味，用水一洗就走味了。”我用黄蒿擦一擦香瓜，吃起来。哈!真甜。我吃完瓜又吃柿子，都那么好吃。我问：“偏头，这香瓜和柿子在哪儿买的?”小江子抢着说：“买啥?不是买的，从瓜园偷来的!”听了他这话，偏头眼珠一瞪，说：“你可不能这么说，我可不是偷的，是人家送给我的。我跟看瓜的韩大爷说：‘韩大爷，城里的一个小亲戚来我们屯了，今天跟我出来放马，我想让他尝尝你的香瓜呢。’这老韩头一听，可高兴了，城里人要吃他的瓜呢，他一阵忙乎，又摘瓜又摘柿子，还在西瓜地里找了一会儿，可惜没熟的，要不，今天还可以吃到西瓜呢!”我说：“偏头，你跟看瓜的处的不错吗。”偏头说：“人哪，在处。韩大爷没什么亲人，光棍一个，我看他可怜，春天时，我捡了野鸭蛋就去给他送几个，看他没什么菜，给他送点儿大酱、咸菜什么的，黄瓜、土豆、豆角下来，也给他送些去。过五月节，我家包饺子，我妈让我给带些让他晌午吃……”小江子说：“呀!你还怪会交人呢!”偏头说：“他就一个人，爱种瓜也会侍弄瓜呢。这瓜甜吧?”我说：“很甜的。”偏头说：“韩大爷说了，不够吃，再去取。还让我领你去瓜园开开眼呢。哎，你俩可别吃多了，午饭还有好吃的，要不，吃不下去了，可别怪我。”偏头去把走远的马和牛往回赶一赶，喊道：“小江子，瞅着点儿，找些干树枝和干蒿子，预备好了，等我回来好用啊!”小江子忙答应：“好啊，好!你放心吧!”我也放下书本。我俩不一会儿就捡了一大堆干柳条枝子，还有些干蒿子。我问：“小江子，咱们还要点火呀?”小江子神秘地笑了笑，说：“你等着吧。一会儿就知道了。过一阵子，偏头满载而归了：大约有十来穗青苞米，还有一小捆青大豆秧，一根柳枝上串着几只大青蛙，还有几条大泥鳅鱼……小江子看了，忙说：“我去弄点黄泥!”一溜烟跑了。我要剥青苞米皮，偏头说：“不要剥皮，带皮烧，不糊。”他拿些干树枝，放好，干枝子上放些干蒿子，拿出火镜冲着太阳照一张小纸条，只见小纸条微微一跳，呼啦一下，窜出火苗来，把蒿子点着了。偏头往上加柴，一堆干柴燃烧起来。小江捧着大堆黄泥回来了。问：“偏头，都固上?”“对，不要固的太厚了。”小江子用黄泥把青蛙、泥鳅鱼都团上了黄泥，然后，他俩把青苞米、黄泥团子往火堆上放，我也跟着往上放干树枝子。偏头说：“好象还差点柴火。”小江子我俩又捡回些树枝，偏头抽着旱烟，往火堆上添着柴，他说：“柴火够了，不用捡了，你俩也歇会吧!”老牛卧着，马也歇着，都不吃草了。
从火堆上飘出一股烧苞米的清香，还有做鱼的腥蒿的味道，这时，偏头用根树枝扒拉着火堆，挑了两个苞米，递给小江和我。我接过，抖拉下灰，拽下苞米皮，露出金色的苞米粒，咬一口，啊，真香!偏头又扒拉出几个烧裂的泥团子，小江子用苞米皮垫着拿起一个给我，是青蛙，我摇头。说：“我不吃蛤蟆!”小江子笑着说：“唉，干什么不吃?可香了。可惜没盐蘸。”偏头慢条斯理地从衣兜里掏出一个白纸包，打开了，放在草地上，是白花花的盐面。小江子乐出声了，说：“偏头，你想的真周到，带个全!”偏头得意地说：“要不，淡了巴叽的，怎么往下咽?”小江子拿一只青蛙腿蘸上盐给我，我还是不要。偏头说：“让他吃泥鳅吧!”递给我一条烧好的泥鳅，我接过来，蘸着盐面吃了一口，呀，比家炖的鲤鱼还香。小江子说：“小叔，不要吃鱼下水，鱼苦胆在里面，苦!”看着他俩吃青蛙的香样，真有意思。偏头说：“小舅，蛤蟆肉不比鱼差，没邪味，可香了，你尝尝。”小江子拿一只青蛙腿蘸上盐面，往我嘴里送。我只好闭上眼睛，嚼了起来，可也是，没怪味，还挺香，真的挺香，味道不比泥鳅差。小江子笑着说：“小叔，没药着吧?香不香?”我只好说：“是很香的，比家做的鱼还好吃!”他俩听我说完都很高兴。我看他的嘴呀，脸呀，手呀，都黑乎乎的，我一下乐了，偏头问：“你乐啥?”我说：“你俩都长胡子了。”小江子说：“你还乐我们呢，你也长胡子了。”我们都哈哈笑起来。偏头说：“没事，一会儿，咱们到河边一洗，就行了呗!”
这顿野餐，实在太好吃了，我以后再也没吃过。傍晚，我们骑着牛马回到屯里，妈妈正站在村口张望。小江子说：“老奶，你不放心了?小叔跟我们去，你就放心吧。”妈妈说：“跟你们去，我当然放心了。”放牛马很好玩儿，可第二天，我走路一拐一拐的，迈不开大步。原来，那老灰马太瘦了又没戴马鞍子，只垫了条麻袋，我也太瘦了，硌得我屁股都肿了，过了几天，才好。不过，如果还有放牛马的机会，我还去!现在的话：到农村去，到大自然中去。去呼吸新鲜空气，见识一下除了高楼大厦之外的世界。大多数的小朋友家都有农村亲戚，最好一年去几趟，你的收获是书本里得不到的，对你的成长会很有作用的。我还要去，找点儿空闲到农村去看看，到大自然中去走走。