前几天陆续带了些出去卖, 也换来了不少钱,她没计算过成本。
但她从没想过收腊肉去市场上卖。
楼小乔有些出神的说“可我没多大的成本”
毕竟她现在手里的钱也有限,总要留些在手里应急。
见楼小乔露出一副感兴趣的样子, 张玉娇就说道“我家情况你也知道, 去年为了生老二,罚掉了不少钱, 家里的窗户都差点让计生办的拆掉了, 偏偏我这又不争气,怎么搞都没奶水,老二又喝了不少奶粉,家里确实是困难,要不这样, 你出个价,明天先从我家拿走一些,记个账,没卖完的你再原封不动的还给我,我不要你钱。”
张玉娇家的情况她是知道的,生老二的时候老大还没四岁, 按照现在的计生政策,那就是要罚款的。
本来也没多少罚款, 但刚好计生今年提高了罚款金额, 从原本的五百到现在的两千, 这钱不多不少,为了这点钱逃到外地也不划算, 但孩子都揣在肚子里了,总不能因为涨价去打掉,最后只能认栽交钱。
张玉娇家就是这情况。
两千块, 对于农家来说,也是一笔不小的开支了。
张玉娇家里见楼小乔每天背着腊肉出去卖,不是没想过自己去卖,这几天她男人就去了,但去过才知道卖东西是件很难的事情,这肉是怎么背过去,又怎么原封不动的背了回来。
其实去年杀猪的时候,也有屠户来家里收,一整头猪收走,也只开到了三块二一斤,一头肥猪两百斤,也只能卖六百块钱,顶一月工资而已,当时真是气不过就没卖,现在真是悔得肠子都青掉了。
她家交过罚款家底都掏空了,结果孩子生出来又没奶水,喝奶粉又是一大宗开销,害她婆婆整天抱怨小夫妻两个,还跟她说经济再不好点,老二的奶粉干脆停掉算了。
张玉娇这人脾气火爆,为了这事没少跟她婆婆吵架。
要不是家里老二还小,她又怕不在家老人把老二送走,自己都想去试试了。
楼小乔听完张玉娇说完眼眶都红了,想来也是疼孩子的,心中难免升起来几分同情,张玉娇家老二她也是见过的,是个瘦弱的跟猫儿一样的小姑娘,样子秀气的很,看着也就一般孩子两个月大小,这么大点孩子要是现在就断掉奶粉吃米糊,营养肯定得不到保证。
以前两人关系也不错,婆婆都是喜欢磋磨儿媳妇的主,因为这个也经常在一起互相吐槽建立起来的革命友谊,有了这层关系,张玉娇开口的时候就没绕弯弯。
楼小乔算了一下成本,觉得腊肉这生意也不是不能做,前几天她一天带了二十斤左右,也都能卖完,如果张玉娇家的腊肉能先拿货后付款,那资金上面一点压力都没有,卖掉的钱归她挣了,卖不掉的风险人家承担。
这生意能做
倘若她去早点,一天带三十斤卖,平均一斤算三块钱的利润,那就是九十块钱。
如果再加上徐家给的六十块的工钱,一天就有一百五十块左右
只是微一掂量,楼小乔就做了决定。
做
“香肠我按十块钱一斤收,五花坐膀按八块五,其他的按八块收走,我卖掉了再给你钱,你愿意的话,我就去你家瞧肉去。”
张玉娇一听这价格,再算了一下熏肉的成本,居然比成本一斤要高上一两块。
一头猪也就多了大概三百的利润。
别小看三百块,毕竟卖掉一头猪也就六七百。
在人均收入就四五百的当下,一头猪能多卖个三百多,相当于多出一个月的工资来了。
这些自然不算她熏肉的人工成本,在人力很便宜的年代,人工算个什么,闲在家里也不会生出钱来,就算是不熏腊肉,冬天要烤火,火坑也是要烧起来的。
张玉娇也是知道楼小乔卖掉的价格,她从没想过人家不赚钱,就算是邻居或者是亲戚,人家也没有理由白帮忙,她只管自家有钱挣就行,想到这里也越发热情,挽起楼小乔的手笑着说“行行行,你去我家挑,要多少你先拿走。”
两家就住在隔壁,张玉娇家现在这情况比以前的楼小乔还困难,卖掉腊肉换的钱,可是要给她闺女喝奶粉的。
好在张玉娇自己性格彪悍,才能在家里立足。
这最近,沈大娘又闹起来幺蛾子,提起要拿张玉娇的小女儿跟老家亲戚换个儿子养。
张玉娇哪里能同意,即便生的两个都是闺女,那也是从自己身上掉下来的一块肉,但养别人的儿子是怎么回事,且不说沈家那边住在深山里头,女孩儿进了那里哪有什么好日子过,就养别人儿子这么傻的事情,傻缺才会做,沈大娘自然是愿意的,那是她亲兄弟的孩子,所以这段时间张玉娇都不敢出远门,就是生怕她婆婆把女儿给抱走了。
这不,一回到家,张玉娇就奔到摇篮边上,看了一眼熟睡的小闺女还是原本的那个,这才放下心来。
“妹妹没哭没尿吧”这是问她大女儿的。
大女儿跟亭亭差不多大小,在农村已经是很懂事的年纪“没哭没尿睡得好着呢。”
张玉娇瞧了正在火坑屋里的婆婆一眼,高声招呼着楼小乔往熏肉的屋子里去。
农家都有熏肉的房子,天冷的时候一家子都围着火坑烤火,有些人家炒菜也在里面,这会儿沈大娘正在烧热水,见是楼小乔过来,强挤出来个笑容。
沈大娘并不是个豁达开朗的妇人,有些斤斤计较,甚至有被算计妄想症,经常在背后嚼舌根的那帮人就有她一个,楼小乔也没打算跟她建立起友谊,只是冲对方淡淡的扫了一眼。
但沈大娘看到楼小乔在看腊肉,便警惕起来,语气不善的说“张玉娇,你在干嘛”
张玉娇“我托楼小乔把腊肉运城里卖去。”
这几日他家都在说楼小乔家的事情,也就提到了卖腊肉这事,没想到张玉娇真把人给请到家里头来了。
沈大娘这才热情起来,招呼楼小乔坐下,又招呼起楼小乔烤火。
楼小乔却只是简单应付了一声,就专心跟张玉娇挑起肉来了,张玉娇家的猪也是自己养的猪,杀猪的时间两家也是差不多的,当初还是一起灌的香肠。
“我今天先拿个三十来斤,猪蹄子来一个,香肠给我挑个七八斤吧,五花肉和猪坐膀大概搞个十五斤左右,今天就这么多吧。”多了卖不完还要带回来。
市面上卖的最好的就是香肠,只可惜楼小乔家熏的不多,自留的也多,拿出去卖的就只有十来斤,但当时张玉娇家做了两拨腊肠,如今火坑上头挂的满满当当,这香肠每家每户的味道都不一样,但两家是一起灌的,味道自然也不会差太多的。
张玉娇就要帮忙去取。
这个时候沈大娘搬着梯子快步过来了,抢在张玉娇的前头拿香肠。
但张玉娇只是看了一眼,就把沈大娘挤开了,麻溜的去另一边拎了一串香肠过来,楼小乔捏了捏香肠的手感,两家晾晒的时间一样,干度也差不多,她假装没看见沈大娘恶狠狠的冲张玉娇使眼色。
真当人是傻子吗
“猪蹄算八块,六斤二两,五花肉跟坐膀肉是十五斤四两,给你算八块五,香肠七斤一两”肉也不便宜,楼小乔竟然是连一两都要算进去的,一两肉最少也有八毛钱,她不打算占人家这个便宜,自然也不给人抹零,一毛两毛都算的清清楚楚,甚至给人算了个整数,算好了帐以后,又约好了过两天再给钱。
东西有些多,张玉娇拎着肉一起送回去,两人一路上有说有笑的,倒是比刚才关系还好些。
路上也有些村里的人,见楼小乔竟然从张玉娇家里拎走了腊肉,纷纷打听是什么情况。
楼小乔也不打算瞒这些人“我收些腊肉去城里卖。”
张玉娇也有点尴尬的笑“家里太多了也吃不完,能卖些也算好的。”
三十来斤肉,二百多块钱呢,张玉娇寻思着价钱这么好,她打算卖掉至少一半,留不到一百斤自己吃,像这样收肉收走个三四回才能卖完,如果别人也想卖腊肉给楼小乔,那不要她家的肉了怎么办
一想到这里,张玉娇就有些紧张,笑容也勉强了些。
楼小乔跟那些人打完招呼,再暗暗看张玉娇的脸色,心里有了些谱,又跟她说“你放心,只要你家卖,我先优先收你家的,等把你家要卖的都收走了,再有别人要卖我再收别人的。”
张玉娇这才放下心来。
如果说刚才还有一分一毫觉得楼小乔赚了的心思,这会儿也都没了,只要楼小乔能卖出去,这腊肉收谁家的不是收,但她家如果没有楼小乔,腊肉就得堆在家里,连她小闺女喝奶粉的钱都快凑不出来。
于是张玉娇更加热情,把肉帮忙搬到楼小乔家的屋子里,又帮忙摆好,说了几句闲话这才回去。
刚一进门,沈大娘就迎了过来,那张脸上写着“你就是个蠢货”的表情,语气不善的说“香肠十块钱一斤就叫她收走了,她在县里可是要卖十四块的,一斤要赚四块钱,也就是你傻,也不找她搞搞价,刚才我要拿那一串香肠,你怎么不让我拿那个。”
他家里两头猪不是一起杀的,一个是冬月中间,这时候的香肠也熏好了,另外一头则是腊月中旬杀的,这样做原本是为了多吃一段时间的新鲜肉,两头猪杀的时间不一样,香肠熏制的时间也就不同,张玉娇婆婆刚才想拿的,就是后头杀的那头猪做的腊肠。
腊肉熏干最短最短需要半个月,其实三周才到最理想的状态,晾到最后差不多稳定了,水份就不会少太多,但前面那段时间,每多熏一天,腊肉的水份都会少很多,尤其是腊肠最明显,如果没熏时候一切开就得散。
后头这头猪宰杀了不到半个月,香肠更是晾了才十来天,这几天下雪的天气,气候本来就不是那么干燥,香肠的水份至少要比熏好的多两成。
十块钱卖她就觉得很亏了,如果能在水份上找补些回来,那心理上还能舒服点。
偏这个蠢货儿媳妇,居然把她拦下了
沈大娘刚才真是越想越生气,没在楼小乔面前发脾气就算不错了。
张玉娇冷哼一声“你倒是精明,难道楼小乔看不出来,我告诉你少在外人面前耍什么小聪明,要是以后楼小乔不收咱们家的肉了,也有大把的人想卖给她,但你家的肉,自己能不能卖得掉,你自己心里清楚。”
前几天她男人王盛一出去就是从早到晚,早就苦不堪言,还不如在家待着烤烤火呢,这几天可不是一般的冷。
沈大娘的嘴巴张了又合,合了又张,她要是讲道理的人,婆媳两个就没什么矛盾了,所以就算张玉娇这样说了,沈大娘心里那口气还是顺不下去,凭什么白白让楼小乔赚走四块钱。
张玉娇说“你知道刚才这一路有几个人问我吗,不知道有多少人羡慕楼小乔能帮咱们卖腊肉,就这样叫她卖,能比卖给屠夫一头猪多三百多块钱,你还不知足,还想人家给你白干活。”
沈大娘不想听这些,她只认自己认定的,干脆撒起泼来“你倒是厉害,交了个好朋友,也没见你生个儿子出来,一个两个都是赔钱货,我不要活了,活着真没意思。”
这日子还要不要过了,张玉娇脸上露出生无可恋的表情。
王盛见她俩这样闹,心里是向着媳妇的,但他老娘实在是太喜欢闹,妹妹都被她闹走了,回头要把媳妇也闹走,那家里就真的安静了,他打算晚上再好好哄哄媳妇,趁着他娘不注意的时候帮媳妇多干点活。
张玉娇也给她婆婆气了个仰倒,喜欢占小便宜是一定的,重男轻女也能在村里排得上号,她叹了口气,现在越发同情起小姑子来,把她男人喊了过来,让他晚上给小姑子送点烤香肠过去。
王盛的妹妹王巧被沈大娘赶了出去,现在住在外头的一个草棚子里,要不是张玉娇看小姑子可怜,这小姑娘现在还不知道日子过的多凄惨,亲娘老子的,连自己女儿都这样对待,那她闺女还有好日子过吗
还是楼小乔命好,好赖熬到她婆婆死了,婚也离了,现在还真是好日子才开头。
楼小乔一回到家就掏出了个小账本出来,把刚才欠了张玉娇的钱,收了多少肉的都记在上面。
明天她去县城卖东西还要再记一本账,到时候要核算利润。
这几天她到的都比徐佳佳早,等炒货店开摊的时候,她的腊肉也卖的差不多了。
但她也知道腊肉生意是做不到多久的,过了正月后面就没什么人会买腊肉,那后头就还要找别的挣钱法子。
也就是说差不多还有一个月。
一个月啊,年后她打算大干一场。
自家的香肠好吃,但张玉娇家的好不好,她也得尝尝。
有了希望,楼小乔脸上的笑容也渐渐晕染开了,等晚上孩子们回来,就看见妈妈剪了一节香肠洗。
可这大晚上的,还有东西吃吗
两个孩子也觉得稀奇,一个两个的扑腾过来。
“妈妈,你在做什么呀”小帅问。
“妈妈,晚上吃香肠吗”亭亭咽着口水说。
楼小乔取出两张草纸,打湿了把香肠裹住,往火坑堆里一埋。
孩子们都是急性子,眼巴巴的看向火堆边上,亭亭的性格比较着急,不住的问“好了吗”
小帅也眼巴巴的,用眼神询问妈妈。
楼小乔被问的烦了,指着外头跟两个孩子说“出去玩一会儿,等好了妈妈叫你们。”
可两个孩子谁也不愿意出去,都要留在这里继续守着。
楼小乔无奈,只能夹了点火,让他们去看电视。
但孩子眼里哪有别的,除了妈妈就只有吃了,就连平常最吸引他们的动画片都没了吸引力,不停往火坑边上跑,不到一会儿功夫小腿都要跑断了,楼小乔干脆拿了几个糍粑,也放在火边上烤。
不到一会儿功夫,火堆里就冒出来很香的气味。
再等了一会儿,拿着火钳子把香肠从里头翻出来,刚才被打湿了的草纸已经烤干了,但还是好好的裹在香肠上头,但香肠的香味却是怎么都包不住了,两个孩子兴奋的眼睛都要沾在上面去,以前还没有吃过这样的香肠,而且烤出来的香肠比蒸出来味道更香。
亭亭兴奋的舔了舔唇,已经掩饰不住想吃了。
裹住香肠的草纸被打湿过,此刻再被烤干,剥开都是碎碎的,楼小乔小心翼翼的剥开了草纸,直到看到那截冒着油滋滋响的香肠,就知道成功了,这个做法是她小时候试过的,做香肠的肉,还可以串起来做烤肉吃,小时候的孩子们最喜欢这样吃了。
小帅跟婷婷也不例外,两个孩子的眼睛都直了。
就连一向矜持的小帅,这会儿也露出掩饰不住的馋,逗的楼小乔忍不住笑起来。
香肠被分成了三份,有点烫嘴,等了一会儿楼小乔才咬掉第一口,一口下去只听到“呲”一声轻响,然后是肥肉爆裂的声音,那味道简直也是一绝,比清蒸出来的要更好吃,只是有些咸。
这个时候糍粑小肚子都鼓起来,这就是烤好了。
楼小乔把自己的那串香肠放下,取了糍粑下来拍拍拍,一人分一个。
糍粑是糯米做的,口感有点像年糕,没什么味道,但配着烤出来的香肠吃,滋味也是一绝。
亭亭这个小吃货,已经无师自通的一口糍粑一口香肠,吃的欢乐无比。
别看她小,胃口却是很好的,一个糍粑她都能吃完。
小帅也吃的满嘴是油,完全不顾形象了,一边吃一边问妈妈“妈妈,怎么想起给我们做香肠吃了。”
楼小乔能说是给孩子们试个味道吗,那自然是不能的,笑眯眯的说“因为这样吃好吃啊。”
孩子哪里知道那么多,欢欢喜喜的吃完,吃饱了还在憧憬下一次的好吃的是什么呢。
这个年代的小孩子的快乐特别简单,一顿好吃的饭菜,或许就是他们往后很美好的回忆,这种因为物质贫乏才获得的快乐,却是很轻易的得到的,却能让人更加感恩,更加懂得珍惜。
吃完东西,小帅看着妹妹黑乎乎的嘴巴,哈哈大笑起来“妹妹变成了馋嘴猫。”
亭亭毫不介意“哥哥也脏脏。”
她还有小帕子可以擦嘴,哥哥没有
亭亭随手就拿起钉在她衣服上的手帕,擦了擦嘴,顺手还擦了把鼻涕,样子是又老气又幼稚,抖得楼小乔又是一阵笑,这两个孩子跟活宝一样,还真是搞笑。
她在这里吃着东西,这个时候门口有人在敲门。
到了擦黑,楼小乔就把大门给关上了,听到了声音小帅赶紧去开门。
进来的是个长相老实的女人,年纪比楼小乔略大些,一进屋就闻到了香味,又看到火光印照着楼小乔的脸,不知道什么时候开始,楼小乔竟然变得漂亮起来,连笑容都不像以前那般拘谨害羞,以前明明大家是一样的。
“楼小乔。”刘桂兰腼腆的笑了笑,本来想叫四顺媳妇的“在烤火呢。”
也是这边最常见的寒暄的话,就跟“吃了吗”差不多吧。
楼小乔随手拉了把椅子,请刘桂兰坐,又要去给她泡菜。
刘桂兰赶紧摆摆手“不用不用,都是邻居不用这样客气。”
楼小乔知道自己人缘一般般,除了张玉娇也没什么人愿意上她家找她互相吐槽,刘桂兰她认识是认识,但不是很熟,上门来肯定是找她有事。
果然随便寒暄过几句,刘桂兰就直接切入到正式话题“我听人说你在卖腊肉呢,还要不要收腊肉啊”
楼小乔笑了起来“巧得很呢,我现在收了张玉娇家里的。”
刘桂兰顿时露出失望的样子,看样子她是来晚了。
楼小乔接着说“不过她家腊肉的数量也有限,她那里卖完了我还要卖的,不过我收腊肉有个规矩,卖不掉的可是要退回去给你们的”
一个小时过后,楼小乔把刘桂兰送出了门。
刘桂兰笑的嘴巴都合不上了,连连叫人往回走“别送别送,外头冷的很呢,你家里还有两个孩子,快点回去别冻着了”
楼小乔笑着冲她挥了挥手。
熙熙攘攘皆为利往,这么关切这么温暖的同村友谊,她以前可没有感受过。
而住在隔壁的沈大娘也看到了这一幕,脚一剁牙一咬,就在家里骂骂咧咧起来。
刚才她还有些不服气,觉得楼小乔占了他们家便宜,可当她看到别人主动找上门让楼小乔蹭这个便宜,心态就跟之前不一样了,也不管儿子媳妇是不是都进了屋,直接从到里头去找张玉娇。
张玉娇正在屋里哄孩子,猛的听到门口“duang”的一声响,就看见她婆婆跟坦克一样的冲了进来。
沈大娘跟一般的农村妇女不一样,她有横的本钱,个子高身体壮,真要跟人打起来,在下井村的女流之辈里没人敢认第一。
也不是看婆婆撞门进来了,张玉娇皱了皱眉,酝酿了一下。
沈大娘“你下午怎么跟楼小乔说的,她说了没会把咱们家多余的腊肉都收走”
张玉娇没开口。
沈大娘接着说“我刚才看到刘桂兰也去他们家了,你说不会是也去找楼小乔,让她帮忙卖腊肉的吧,你说楼小乔会不会以后找别人收了,刘桂兰这个贱人,肯定是看你卖了才去找楼小乔。”
张玉娇这才不耐烦的开口说“一个钟头前,你不是还说让楼小乔占了咱们家的大便宜,让你儿子也去县城再卖卖试试看吗,怎么现在不硬气起来了,不说下回不卖给她的话了”
卖掉了也难受,不卖掉也难受。
沈大娘被气的肝疼“现在是说这个的时候吗,要是别人压价,楼小乔会不会压咱们家的价”
这才是沈大娘最担心的。
张玉娇拍了拍女儿的小屁股,没说话。
压价,顶多就不卖了呗,好歹今天那三十来斤是收走了。
以后还是要跟楼小乔把关系搞好点才行,要不以后楼小乔去县城,她帮忙看着点那两个孩子。
这一夜,就为了楼小乔收腊肉的事,让下井村不少村民们晚上都失眠了。
这些楼小乔自然都不知道,当晚她还是睡火坑看守腊肉,第二天更是起了个大早,草草吃了个早餐,就把自行车踩的跟个风火轮似的,往县城而去请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>