唐玥和崔二娘并排行在通往长安城的官道上。
“我还当二娘没起床呢,走的时候往你家看了眼,还没亮灯,还当你今儿不去城里摆摊了。”唐玥脚步轻快,说话时气息平稳,一点粗气都不喘。
反观崔二娘,步履沉重,离老远都能听到吭哧吭哧的粗喘声,平时话挺多,这会儿不吱声了,生怕气一个没喘匀,再给背过去。
按说唐家那小丫头娇生惯养,平时也没干过什么重活,不应该比自己体力还好才对啊。
她扶了扶酸痛的后腰,实在想不明白是怎么回事。
“你这丫头怪有劲儿,呼推着这么大的摊车,脸不红气不喘的。”
唐玥笑了“二娘要是累,咱就停下来歇会儿”
崔二娘巴不得,立刻停下脚步,大口喘气,差点没瘫在摊车推手上。
在家时她还想着,自己怎么着也比唐玥强,一块摆摊能随时指点,摆一摆年长者的架子,现在倒好,架子面子一块丢了。
她抬头去看唐玥,白皙的小脸上干干净净,真就一点汗都没有。
再一看,发间还多了一对青玉钗,刚才天色暗没发现,仔细一看,成色还挺好。
“你这钗和衣裳不搭。”她突然冒出来一句。
差点给唐玥听笑了,瞧瞧,这人就见不得旁人好。
钗是碧青色,胡服虽不是青绿色系,可衣襟衣袂和钗是同色,搭起来正正好,哪里就不搭了
她也不反驳,笑得很好看“我瞎胡戴的,阿兄昨儿刚给买的,二娘昨儿不也进城买簪子了么咦怎么没戴啊”
崔二娘昨儿买食材,全身上下的钱花干花净了,才勉强把食材凑够,有些还是以次充好,哪还有闲钱买簪子。
王大郎那个臭男人,抠门抠到家了,从没想着给自己买过什么首饰,还不如小丫头她阿兄。
她尴尬一笑“买了,早起太赶了,没时间戴。”
唐玥点点头,故意说“明儿戴上给我瞧瞧啊。”
崔二娘含糊地敷衍一声,慌忙推着车继续上路。
唐玥不紧不慢地跟着,甚至还能单手推车。
她这车上,竹筐是空的,工具箱是空的,炭篓里象征性地放上几块黑炭,连水囊也是空的。
第一日还带了胡饼,后面直接连胡饼都不带了,渴了饿了先买,或者直接进甜品屋里吃喝。
空车推起来它能不轻嘛。
“二娘,你那枣糕和蛋挞做成功了么”唐玥追上两步,又问。
崔二娘又开始喘粗气了,她一累,就说不出话,她一说不出话,唐玥就想跟她聊天。
不说这个还好,一说起来崔二娘就直咬牙。
她不是斥“巨资”买了食材吗昨儿一晚上差点给败坏干净。
昨天晚上,王大郎都睡了,她自己在厨房里,按照唐玥教的方法做点心,一开始还算顺利,等上炉子烤的时候,就开始状况频发。
第一遍烤,炭火太旺了,蛋挞烤出来是黑的,枣糕也发黑,一尝,全是苦的。
这根本卖不出去啊。
原本该直接扔了,崔二娘心疼食材钱,硬是给自己吃了。
蛋挞是苦的,枣糕也一股子焦炭味。
第二遍再烤,这回减少了炭火,没熟,蛋挞芯还能瞧见生牛乳,枣糕颜色发白,依旧不能卖。
崔二娘气的咬牙切齿,扔回炉里继续烤,烘培点心讲究一气呵成,她这断断续续能烤出什么甜点
二次烤的倒是熟了,口感依旧很差,蛋挞不酥不嫩,枣糕都没发起来,硬的跟锅贴似的。
崔二娘咬咬牙,又开始烤第三批
折腾了大半夜,终于做出一批像样些的,她没尝过唐玥做的点心什么味,自以为做出了过关的点心。
被她这一番折腾,食材去了一半,给她心疼坏了。
这不,今早特意带了只大荷包,就等着装铜板,赚回本钱呢。
“成了,得亏你教的好。”崔二娘打肿脸充胖子,傻子才会把丢人事说出去。
唐玥望着那竹筐笑了笑“咱赶紧走吧,快开城门了。”
唐玥仍旧在老地方摆摊,还没出摊,就瞧见好几个老顾客在那等着。
“唐小娘子,你可算来了,我家夫人一起床就想着你那口沙琪玛呢。”
“正是呢,我家小姐也一早让我来买蛋挞。”
“小娘子,我是来买枣糕的,我这把年纪就喜欢吃松软的枣糕。”
“”
唐玥把摊车停稳,两个大竹筐搬到上面来,笑得喜气盈盈“别急啊,我这就给各位包点心,都有份。”
乾朝的点心多以面点为主,花样造型是很多,口味却单一,无非就是各种样式的酥、糕、糖、酪,再用鲜花水果的味口味点缀,像后世这种用料丰富的甜点几乎没有。
那些安东都护府传来的点心、西域蕃商卖的咖啡、高丽货郎的肉松只是一个由头罢了,给乾朝不常见的食材和点心寻一个合理的出处,让她这些不寻常的甜品看起来更合理。
唐玥做的甜品是长安城里的头一份,只要是尝过的人都会被吸引,故而生意极好,回头客也很多。
从这两日的生意来看,喜欢蛋挞和沙琪玛的多是年轻娘子,小姐和少夫人居多,喜欢香甜的味口和新奇的吃食,想来这批人也是长安潮流前线的把控者吧。
买枣糕的则多是上了年纪的人,喜欢蓬松的口感和甜枣味。
男客人倒是也有,偏少,看来得摸一摸长安的郎君们都喜欢什么口味。
崔二娘把摊车停在旁边,看着唐玥摊前那么多客人,脸色变得不好看起来。
小丫头的生意竟然那么好,难怪又是买发钗又是吃肉松。
话说回来,这也说明了甜品生意好做,自己现在开始不算晚,早晚能后来居上,把小丫头的摊位挤垮。
想到这心里才好受些,她把两口大竹筐摆在台面上,学着唐玥叫卖“卖蛋挞,卖枣糕香甜的蛋挞和枣糕啦”
听到旁边的声音,唐玥摊前的客人诧异地看过去“又一个卖蛋挞和枣糕的,唐小娘子,你认识这人吗”
唐玥“嗯嗯”两声“认识,我邻居。”
客人们相视一眼,有个心直口快的贵府丫鬟低声道“亲兄弟还要避嫌,你邻居明知道你做的什么生意,还唐小娘子可得多长个心眼。”
唐玥笑了笑“我知道,多谢提醒。”
崔二娘叫卖了一阵子,却没来一个顾主,倒是有不少行人好奇地看了眼她的摊位,不晓得为何突然又有个卖蛋挞和枣糕的摊子。
俗话说第一个吃螃蟹的人是勇士,第二个吃螃蟹的人是模仿,还有剽窃盗用的嫌疑。
那些行人看向崔二娘时就是这个眼神。
崔二娘浑然不觉,只觉得这些人太没见识,明明是一样的点心,为何不买自己的。
唐玥的枣糕买五文钱一块,蛋挞三钱一个、五钱两个,倘若自己卖的价格更低,那客人不都来这里了
可一想到那些食材原料那么贵,崔二娘的心就在滴血,这价格怎么都降不下去。
什么成本什么价格,唐玥一早就算好了,才定的价,因为她没有成本价,所以已经把利润降得很低,基本没有再降的空间。
再降,得赔本。
崔二娘寻思了一会儿,突然转头道“玥啊,我琢磨着咱们这点心做起来挺贵,卖得又很便宜,要不咱提价吧。”
不提价她的摊子还没人光顾,提价更完蛋。
无非是想着让唐玥把价格提上去,她好原价卖自己的点心,到时候两个摊子同样的点心价格却一高一低,客人不就都跑她这了
唐玥又不傻,一下子就看出来提议背后的心机,这是那她当傻子看呢。
她眨了眨眼漂亮的原杏眼“二娘第一日来,客人少是情理之中,慢慢就好了,提价只会流失一部分客人,得不偿失。”
小丫头还不上钩,崔二娘暗暗磨了磨牙。
“不过我今日,确实准备要涨价。”唐玥又道。
崔二娘猛地转头,傻丫头上当了
还不待唐玥说清楚,又有客人上门。
来的不是别人,正是裴府的方恒,又是小跑着过来,额前一缕碎发一颤一颤的“唐小娘子,今日来得好早。”
唐玥记人快,一眼就认出回头客“方郎君又来买甜品啊,我每日都是踩着晨鼓进城的,是郎君今儿晚了点。”
方恒嘿嘿一笑“有没有新品蛋挞、枣糕和萨其马我家主子都尝过了,有没有做些新品种”
唐玥拍拍竹筐,神秘一笑“还真有,刚做的奥利奥流心蛋挞,今儿新上的新品,先给郎君免费尝尝”
她掀开竹筐上的厚笼布,让客人看。
筐里黑压压一片,差点没把方恒给吓着,细看才发现,这新品仍是蛋挞的雏形,只不过在原本的蛋挞顶上多了一堆乌漆嘛黑的碎屑,还有只圆圆的小饼干,也是黑的。
乍一看,卖相不咋好看
换做别人是得先品尝,方恒不一样,裴家郎君全天下的点心独独只吃这家有味道,有得挑吗
他大大咧咧地摆摆手“不用尝了,你帮我包五个,怎么卖”
唐玥张开五根手指头“五钱一个。”
方恒“诶诶”两声,哗啦到出来一捧钱,从中数出二十五枚,放在摊车边上,又好奇问“为何叫奥奥力给蛋挞啊有什么出处吗”
唐小娘子卖的点心名字都挺新奇,得问个明白,才好给裴郎君解释。
唐玥“扑哧”一声笑了,纠正道“是奥利奥流心蛋挞,上面那黑黑的是奥利奥饼干,是用西域蕃商所卖的可可粉所做。你看那饼干,两层黑夹一层白,黑的叫奥,白的叫利,你念念。”
“奥利奥,原来如此”方恒盯着那三层饼干,如同一个牙牙学语的孩童般念叨,开悟后手舞足蹈起来,准备一会儿回裴府考验裴郎君去。
送走方恒,唐玥发现崔二娘一直盯着自己。
穿街风吹起她鬓边的碎发,小娘子神情明媚地一挑眉“看,二娘,我涨价了。”
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