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酸辣粉
    “这个月底就要进行抽奖活动了,我准备在这次的场合中推出一款新品”办公室里姚依看过这一阵子的销售报表,对方圆以及厂里的几个干部道。

    “新产品”

    “这会不会时间太紧呢”

    “是啊新品研究哪有那么容易”

    “再说咱们这生产已经够忙的了,那还有地方用来研究生产”

    众人听到姚依的话,不由的和身边关系交好的人交流道。

    “好了大家安静一下,现在市场竞争激烈,咱们香园不可能只依靠现在的现有产品在竞争中一直立于不败之地,所以咱们不光现在要研究新产品,以后也要不停的研究,至于没有场地那就扩建场地,没有工人那就招工人”姚依轻拍了几下手掌让大家安静下来道。

    “至于新品我已经有了计划,这是详细的新品制作过程书面”姚依又拿出一份报告,递给方圆让众人查看。

    “酸辣粉”

    “免煮的,这不跟方便面一样”

    “是啊,看这个意思好像就是把面换成了粉丝”

    “有那么”众人围着方圆看起报告,嘴上还不停的讨论着。

    “报告各位已经看过了,不知道有什么看到”姚依微笑安静的听着众人的讨论,等感觉讨论的差不多了这才开口打断道。

    “这可以跟方便面一样干吃吗”有人提问道。

    “不行,酸辣粉里粉只是经过蒸煮,并没有像方便面里面的面饼经过油炸,所以不能好吃只能冲泡或者煮着吃”姚依解释道。

    “配料中的花生,辣油,醋这些东西都要工人制作,这样人工成本太高了吧”另一人说道。

    “嗯,但做生意本来就是有投入才有回报不是吗”姚依肯定了那人的话,却也提出自己的看法。

    “我看要不先试试味道再说”方圆为了双方的氛围插话道。

    “是啊,先看看味道怎么样,再看看值不值得咱们投资”有人跟在方圆的后面做和事佬道。

    员工食堂的后厨,姚依同厨师要了红薯粉,辣椒粉,五香粉等做酸辣粉所需要的材料,起锅烧油将滚烫的油泼在装有姚依特别调制的辣椒粉的碗里,顿时碗里传来刺啦刺啦的声音,过了一会儿后便闻到了一股特别的香味。

    洗锅放水等水烧开,放入泡过的红薯粉,等粉煮熟了便分别夹入出几个空碗中,放入蒜末,油炸的花生米,醋和特制辣椒油再浇上熬好的鸡汤,顿时整个厨房里便传来了一阵阵的酸辣香味。

    方圆小心翼翼的吹了吹有些烫的红薯粉,放进嘴里咀嚼了几下,首先感觉到的是酸和辣的碰撞,再后来便是红薯粉的爽滑口感,好吃,真好吃他不由得又吃了几口当其中的某一口不小心吃到了油炸过的花生,顿时为口中的酸辣粉又添上一番别样的香味。

    “怎么样,这酸辣粉还合大家的口味吗”姚依看到有好几个人不光把碗里的粉吃完,就连汤也没有浪费全部喝完了,这才开口询问道。

    “好吃,就是太少了些”当初第一个反对姚依的人,端着自己空空如也的碗抱怨道。

    “好吃,第一次知道原来红薯粉居然可以这样做”

    “这有些像重庆那边的做法”

    “管它是那的只要好吃就行”

    “那现在没有人反对我的新品了吧”姚依微笑问道。

    “自然,我这就联系机械公司”

    “我去找工人盖厂房”

    “我去”既然已经决定下来,产品也得到了大家的一至肯定,众人便纷纷的离开后厨准备前期的生产工作。

    “方叔你留一下”姚依叫住了跟大家一起离开的方圆道。

    “有什么事吗”方圆问道。

    “咱们厂货物现在是用的那个运输公司”姚依询问道。

    “玻璃罐头和大部分的货物用的魏军的超越公司,只有小半的货是走的原来恒远公司,咱们不好一下子把恒远公司得罪死了”方圆是知道魏军运输公司后面的人是姚依的,他解释道为什么这样做的原因。

    “您做事我放心的,除了咱们香园别的厂呢”姚依知道方圆和南城别的厂老板都有联系便关心道。

    “除了咱们香园还有十来家厂也有货走魏军的运输公司,但只是小批量的都不太愿意得罪恒远公司,毕竟谁也不知道这次魏军能不能在恒远手下生存下来”方圆解释了一下魏军现在的处境道。

    “嗯,我知道了酸辣粉这边你多注意些”姚依交代道。

    虽然有了姚依的详细书面报告,但第一批做出的酸辣粉还是出了问题,原本应该是在原装的粉杯中,用开水冲泡五分钟就可以吃的粉,却并没有熟无法食用。

    “怎么会这样,有按照我的要求来做的吗”姚依看了一眼粉杯中,半熟的红薯粉皱眉道。

    “都按照你的要求蒸煮,把粉揉不粘粘后,放入定制的容器中烘干,最后再打包封口的。”方圆把工序一一说出道。

    “蒸煮室看过了吗”姚依问道。

    “看过了,温度达标的”方圆解释道。

    “时长呢”姚依接着追问。

    “时长我们按照前几轮实验就结果来定的,每屉的十分钟”方圆道。

    “还是过去看看吧”姚依听方圆这样讲一时之间也没有头绪,便想着从源头开始看看到底是什么地方出现的问题。

    蒸煮室内机器运作的声音不绝于耳,一屉屉的不锈钢屉笼在冒着阵阵白色水蒸气,姚依等有工人端出来蒸好的红薯粉便走了过去,拿起一根放在仔细的看了看,复又放到嘴里尝了尝,确定这样的温度和时间是可以把红薯粉蒸熟的。

    姚依又走到另一屉旁,拿起一根尝了一口熟的,就这样一屉一屉的查看品尝,忽然姚依在一个屉笼面前停了下来。

    “方叔你过来看一下”姚依指着面前的屉笼喊道。

    “什么事”方圆小跑过来问道。

    “这屉的粉没熟,粉心还有点硬”姚依将刚才自己咬过的地方掐掉,将剩下的递给方圆道。

    “咦,真的没熟但是不应该啊,同样的时间同样的温度怎么会没熟呢”方圆吐掉口中的未熟的红薯粉,不解的说道。

    “应该是跟红薯粉本身有关系,或许是做的时候手法不一样,也或许是添加别的东西时比例不一样,也可能是所以最终导致了没熟的问题”姚依想了一下解释道。

    “那现在怎么办”方圆为难道。

    “第一把已经生产好的酸辣粉,全部拆掉包装拿到食堂或者分给员工吃,但一定记得要全部拆掉包装,第二从现在开始尽量只在一家厂子进货,并且在每次蒸好后都要有检验员检验签字,才能到下一道工序”有时候知道问题的所在解决起来就简单了,姚依想了想便说道。

    “行,我这就安排下去”方圆点了点头,便找人开始工作。

    姚依却并没有离开蒸煮室,她又连续检查了好几波蒸好的红薯粉,在和后来赶过的采购员交流一番后,也证实了姚依的猜测,原来是因为厂里要的量大,而且这个时候红薯也没有了,于是采购员分了几家厂子采购,却没有想到差点闯下大祸。

    姚依带着采购员和管理蒸煮室的负责人一起到仓库,将有蒸煮时间不同的红薯粉挑了出来,又从新实验了蒸煮时间。

    “货准备好了吗”世纪超市门口搭好了红色半人高台,姚依看台上的方圆发言的差不多了,便问身边的香园仓库主管道。

    “货已经全面铺开,就等方总这边发布了”从前天开始无数的酸辣粉从香园食品厂运到各个超市,现在就等方圆在台上宣布关于酸辣粉的消息。

    已经被围观群众围的里外三层的高台上,方圆拿着话筒面带微笑的开口道“欢迎大家来到这次的寻找你心目中最喜欢的味道抽奖现场,我是这次活动的香园食品厂的方圆后面就是经过三个月时间,大家的投票结果墙,投票结果已经被我们的工作人员总结出来了”

    方圆拉开红布,露出被覆盖住的贴上密密麻麻纸条的一整片木墙,指着那一张张纸条开口道“这就是我们收集来的所有投票,上面用红布盖住的便是这次的结果。”

    “方老板,快点别吊人胃口了”

    “快点啊我还要回家做饭呢”

    “别磨叽了,我们可都等”围观的众人见方圆并没有直接揭晓答案,反而在那儿故弄玄虚,于是有些心急的便开口催促起来。

    “哈哈哈各位别急嘛,下面咱们就来介绍一下各位可能会拿到手的奖品”方圆笑呵呵的说道。

    “这是这次的幸运奖,咱们香园食品厂新出的产品,里面有粉,花生,秘制辣油以及秘制油包等组成,这是一款只要有开水就可以随时随地品尝到美味的酸辣粉,这碗是泡好的我就在这儿替大家尝尝味道”方圆端着一碗已经泡好的酸辣粉,也不管底下众人急切的表情,就这样一筷子一筷子大口吃了起来,嘴里不时的发出满足的叹息声。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>