“这生意”东元人家的老板娘一走进店里,不由得倒吸一口凉气。
在外面看着,觉得这家生意好。
但是只有等她真正走进来,才发现,岂止是好,简直是好到爆棚。入目所见,完全就是高朋满座,座无虚席,甚至大厅还有等位的。
“这种生意,亏他们一个个的还不急”她难以置信的说道。
一家独大,带来的自然是其他家的生意受损。
什么良性竞争,不存在的。
“而且,这装修也没变的,怎么有种”她不愿意承认,但是确实,在这里,她感觉到了一种亲切感。
这种感觉,只有逢年过节,她回老家才有这种感觉。
“姐,您几位”有服务生看到正在四处张望的老板娘,主动热情的上来打招呼。
“我一位。”老板娘扶了扶墨镜说道。
服务生看了看这位举止有点奇怪的客人,也没多想,“那您可能要等等了,现在暂时还没座。”
“那好点好了带走行吧”老板娘连忙说道。
她又不是真的来店里用餐的,况且这一圈看下来,除了感觉有种回家的感觉,其他的服务啊什么的都很正常。
那唯一要在意的肯定就是菜的口味了。
或者说,这里有什么特别的菜式
“可以的,那您稍等,我给您拿菜单。”服务生笑着点头,连忙去拿了菜单过来。
在门口的塑料凳上,老板娘坐下,细细端详着手里的菜单。
“不是都是很普通,很常见的菜啊”
没什么生猛海鲜,也没什么独家菜,都是瀛海市面上酒楼常见的菜,没什么特殊的。
“就这些菜,还能炒出花来”
她心里嘀咕,抬眼看看一旁等着的服务生,忍不住开口问,“你们家,就没什么特色菜”
“姐,所有的菜都在上面了,您要说特色菜,咱们家所有的菜,都是特色,客人们都说好吃呢。”服务生笑意不变的解释道。
“每道菜都是特色菜,还真是大言不惭。”老板娘心中冷笑,低下头来便随手点了几道菜。
都是有些技术含量,能看到厨艺水准的菜。
“好的,那您稍等,我们这边通知厨房尽快。”服务员拿过菜单,招呼一声道。
老板娘随口嗯了一声,就这么坐在门口等着。
等待的过程,说实话是真煎熬。
并不是等的时间久了。而是等待的过程中,不断亲眼看到人来人往,来的人兴冲冲,走的人看起来也是吃的相当满意的样子。
每每看到这些场景,她心里总是会咯噔。
“这么下去,真要坏事了”
不知道过了多久,几道打包好的菜就送到了她手上。
她利索的付了钱,然后提着几道打包好的菜,匆匆离开了海琴酒楼。
东元人家酒楼内。
老板娘夫妻俩面对面坐着,桌上的打包盒打开,是老板娘中午刚刚从海琴酒楼打包回来的饭菜。
“这色香味,看起来很一般啊”老板举着筷子,皱着眉头,迟迟不下筷子。
他是真看不出这几道菜有什么特殊的。
“你倒是吃啊,不吃怎么知道”老板娘直接下了筷子,“人家那么多食客,味觉都坏了,好赖吃不出来肯定有不一样的地方”
两人对视一眼,同时下了筷子。
老板本就存着批判的心态去尝菜的,以至于菜刚送到嘴边,眉头还是皱着的。
但是很快,他紧皱眉头的神情一下子就凝固了。
“这这是什么味道”
他瞪大双眼,嘴里满是不可思议。
虽然菜的口味,严格意义上来说,并不是说美味成什么样子,也就是正常水准,甚至以他的挑剔,还能吃出不少瑕疵。
但是,这种口味却又十分特殊,特殊到他甚至只有才记忆中才品到过这种滋味。
“你没事吧”老板娘刚下了筷子,还没来得及细品。
“别说话”老板细细咀嚼,神情几度变化。
老板娘不明所以,注意力也开始沉浸在嘴里的菜上面了。
“嘶。”
然后,她也瞪大双眼。
片刻之后,两人神情凝重,互相相对无言。
“严重了,这个海琴酒楼家的厨师是哪儿找到的啊这菜竟然能烧到这种地步”老板语气难掩惊叹。
菜好吃只是第一境界,最高境界是走心。
为什么食神电影最后的一道黯然销魂饭那么神乎其神,为什么小当家动漫里的每道菜每每渲染怎么怎么好吃,除了用金光闪闪的特效,就是描写食客整个人的内心世界
都是走心啊
一道菜能做到走心,堪称无敌。
“怎么办”老板娘语气难掩惊惧,“这么下去,我们酒楼的生意,只会一天天流失,最后只能捡点他们家的残羹剩饭而已。”
“怎么办挖人啊”老板毫不犹豫的说道。
“打听打听他们家厨房的大厨是谁,不惜一切代价挖过来,绝对不能让这种情况继续下去。”
当天午后,饭点已过。
就算是这样,海琴酒楼的营业,仍然持续到下午两三点,最后还是门店主动闭门,才暂告一段落。
海琴酒楼门外。
张兆海满脸笑容,一再感谢厨师老刘和他的那帮子手底下的学徒。
不得不承认的是,目前厨房的半边天就是他们给顶着的。
更加不得不承认的是,也真是因为他们的加入,海琴酒楼的生意才算是按下了加速键,一天天蒸蒸日上,好到不能再好。
所以,他们两口子对这个厨师老刘,态度异常的好。
“张老板,反正你答应我的,做到就行。”老刘半开着玩笑,“只要你钱给的到位,再辛苦也没什么,对吧”
他身后,几个学徒一起笑着。
也不知道怎么回事,张兆海虽然脸上笑意不变,心里却多少有点不快,甚至有些危机感。
等人走之后,他就和宋文琴谈了这件事。
“老刘是很重要,但是厨房里,就靠他,这总感觉有点不对。”张兆海沉声道。
这么长此以往下去,岂不是酒楼还要看他的脸色吃饭了
多招些厨师,才是正理,绝不能把酒楼的盈利得失,完全寄托在个别厨师身上。
“是这个理。”宋文琴也发现了。
主要是最近,这个老刘的态度,好像也有点端着了,说白了有一种傲气在身。
他们不是过河拆桥的人。
只要老刘安心在这儿坐,高待遇肯定少不了。但是,对着这显而易见的弊端,他们也不可能视而不见,任其发展,然后等到有一天没办法拉回来的时候才发现严重性吧
“这次的工资先给老刘他们涨,然后,也该多留一手准备了。”
两口子意见很快达成了一致。
酒楼外,老刘在几个徒弟的簇拥下走出来。
耳边,是徒弟们的吹捧声,不免有些洋洋得意,飘飘然。
“要我说啊,现在酒楼有这个生意,还不是靠着师父,我看开工资哪行真要有诚意,师父该直接技术入股,分利润才是。”
“我看啊,咱们师父有这个手艺,就该出来单干,这钱为什么给他们两口子挣。”
一个个小学徒,七嘴八舌的说着。
这些话说者无心,听者有意,听的是老刘心里怦然心动。
是啊
这现在店里每天这么热火朝天,人家食客冲的是什么环境好服务好还不是冲的菜的口味。
自己得多重要啊
怎么能还满足于就拿这工资
不过,出来干倒是不急,等挣到足够的钱再说。
至于什么技术入股之类的,这个听听就好,身边的小学徒不懂事,信口开河随口乱说的,自己哪能当真,毕竟老板开门做生意,又不是做慈善的。
他还没狂妄到提出这种要求。
但是,再多要点工资,不过分吧
“这些话你们就别乱说了,传到老板耳朵里不好。”老刘笑了笑,没顺着几个小学徒的话说。
片刻之后,他打发几个小学徒先走。
自己则是一个人在路边抽了会儿烟。
“请问,是刘大厨吗”一旁,忽然有个中年人满脸笑意的凑过来,还递上了烟。
“你是哪位”老刘接过烟,多看了一眼,然后抬头看看眼前的中年人。
“我是隔壁东元人家的老板,那个借一步说话”老板左右看看,低声示意了一下。
“东元人家”刘大厨心里咯噔一声,看看远处相当气派的饭店。
作为厨师,他怎么可能没听过东元人家的大名。
这是在瀛海开了相当年头,口碑相当好的一家老店。而且,档次还足够高,不少有点身份的人平时聚餐,都会来这里聚餐。
“我不太方便。”老刘不动声色的说了一句。
“车就在前面,几步远。”老板笑意不变,姿态拿捏的相当低,“也耽误不了您太多时间,况且,以您现在的重要性,其实会不会被看到,无所谓的。”
这话一出,老刘一下子清醒。
是啊。
自己怎么老是把自己摆在一个打工者的身份呢现在自己是不可或缺的啊
“嗯,也行。”他点点头,略低了低头,直奔前去。
片刻之后,老板站在车外,四下看了看,嘴角浮现笑意,上车关了门。
半个多小时后。
车外。
“刘大厨,我们的诚意摆在这儿,您一定好好考虑考虑,论平台,我们家口碑好,名声在外,论待遇,就一句话,让您满意为止。”
“我再考虑考虑。”老刘垂眸说了一句。
“行,等您好消息。”东元人家的老板胸有成竹的说道。
“嗯。”老刘点点头,加快步伐离开了。
在路上,他手机响了两下。
他看了看,是张兆海给他的电话,往常吧,这类电话过来,他都是第一时间接通的。
但是今天,他也不知道哪来的勇气。
直接就给挂断了。
“催催催,催什么催,我是不知道饭点还是什么”他有点不耐烦的自言自语了一句,快步走向前面的海琴酒楼。
当晚,看似一切照旧。
前台,张兆海仍然笑脸相迎四方来客,招呼客人,宋文琴忙着收钱,核对账单。
忽然,不远处,一个服务生小跑而来。
“张总张总,厨房那边”
刚刚张兆海心里还装着厨房的事呢,没想到一语成谶,这会儿事情就来了。
“厨房那边怎么了”
他立马沉声问。
“刘厨那边好像说干不动了,要休息呢。”服务员上气不接下气的说着。
“走,我去看看。”张兆海看了宋文琴一眼,立马毫不犹疑的去了厨房里。
厨房内。
刘厨站在一旁,一个徒弟在旁忙着捶背。
“张总,你来了。”
老刘抬眼看看张兆海。
就是这一眼,让张兆海心里有点火气。
这眼神,可是看不出半点尊重。
就算伱刘厨手艺过人,但是自己怎么说也是给他开工资的老板,不知道尊重。
“老刘,怎么了”张兆海耐着性子问。
“张总,我这年纪大了,站久了实在有点吃不消,我要休息,你给我批假。”老刘想也不想的说道。
一旁,几个学徒纷纷帮腔。
“对啊张总,师父很累的,每天不知道要站多少个小时,钢筋铁打的也经不起这种折腾啊。”
“张总,不能为了挣钱,就不顾员工的死活啊”
他们一个个的,仗着有刘厨撑腰,说的话,是一句比一句刺耳难听。
张兆海就不明白了。
当厨师,嫌站着累,不是自己是开酒楼的,招的是能做菜的厨师。
合着还得看您老的心情,累了就歇,看您老的身体状况营业是吧
“老刘,这个节骨眼上,怎么给你批假”张兆海勉强耐着性子说道,“克服克服吧,工资的事情,我和老板娘商量了一下,给你涨。”
一听这话,老刘顿时笑出了声。
“张总,您也知道是钱的事啊。”
“难道不是吗”张兆海反问。
“好,那我也不藏着掖着了,明人不说暗话,我也知道你张总是爽气的人。”老刘面带莫名的笑意,“也不瞒着你,今天隔壁东元人家的老板找我了。”
张兆海听到这句话并不意外,甚至觉得是迟早的事。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>