天色渐渐晚了。
起初简娘子念叨着要狠狠教训简岚，而随着时间越来越迟，简娘子眼看太阳都要落山而简岚还没回来，她的怒火也彻底消失，取而代之的是满腹担忧。
简娘子在门口转了三个圈，又看向从外面回来的简雨晴姐弟“我的儿，找到小岚了没”
简雨晴摇摇头“没见着。”
简云起拿着毛巾抹了抹汗，沉声道“我去隔壁黄叔那问问，看看二狗有没有回家”
话音还没落下，院外传来熟悉的呼喊声“简娘子在吗”
来者正是黄二狗的娘亲黄娘子。
她看到简家三人连忙推门而入，后头还跟着简岚和黄二狗“简娘子，我是送岚姐儿回来的。”
简娘子冷着脸“岚姐儿”
简岚垂头丧气的走出来，瞧着蔫头蔫脑的很是可怜。
简娘子没直接与简岚算账，而是握着黄娘子的手千恩万谢“黄娘子，多谢您送岚姐儿回来”
黄娘子连连摆手，将手里的草鱼和一小篮鸡蛋塞在简娘子手里“不是岚姐儿的错，都是二狗那小子”
“他素来贪吃。”
“他说你们家的鸡蛋酱做得好吃，就想多吃两口，等回过神来就发现碗空了。”
黄娘子脸红得和猴屁股似的，拼命将东西往简娘子手里塞“都是二狗那孩子不像话”
“他不敢说，就拉着岚姐儿去掏鸟蛋。结果他没捞着鸟蛋，又拉着岚姐儿去山上捞”
“还好有岚姐儿劝着，两人才没往深处走这要是出事的话”黄娘子越说越是懊恼，非要简娘子收下鱼和鸡蛋。
简娘子听到去后山的事，又是怒瞪了简岚一眼。她强撑着笑脸“那碗鸡蛋酱就用了两个鸡蛋而已，您何必这么客气。”
“哎这怎么好意思”
“黄娘子不必客气，二狗也是好心。”简雨晴附和着“我娘说的对，这些东西您都拿回去吧”
黄娘子登时急了。
全村人都知道简娘子家日子过得窘迫，更何况身为隔壁邻居的黄娘子。
她顾不上那篮子鸡蛋，直接将草鱼塞在简娘子手上“这鱼是我家郎君下午钓起来的，我们已留了一条，这条给你们都宰杀好的，要是放着就浪费了。”
村里人哪里能什么浪费
这么大的一条草鱼说且不说能卖上好些个铜板，就是拿来做腌鱼，做酱鱼又或是做鱼酱都是极好的材料。
黄娘子的借口，漏洞百出。
黄娘子自己也心知肚明，说完话她扭头就跑，假装没听见身后传来的呼喊声。
“黄娘子，黄娘子咳，咳咳”简娘子体弱，喊了两声又忍不住咳嗽起来。
“阿娘今天我们吃鱼吗”
“吃吃吃你就知道吃”简娘子跺了跺脚，脸上烧得慌。
“阿娘，要我说就留下吧。”
“怎么雨晴你也顺着你妹妹”
“您看黄娘子家里都宰杀好了。”简雨晴仔细端详着大草鱼，跃跃欲试道“就是防着咱们送回去呢我们再送回去不是与人交好而是结仇了。”
简雨晴想了想，缓缓道“要我说不如待会送些吃的过去”
自家能有什么东西送过去
总不能送点榆钱窝窝过去吧
简娘子还想拒绝，又对上三双渴望的眼睛。她想着全家人整个冬日都没能吃上一口肉，登时心头一软。
要不然就把良人留下的字帖送了吧简娘子想着黄二狗的岁数，咬咬牙应了下来“行吧。”
简岚一蹦三尺高“吃鱼喽今天吃鱼喽”
“不吃不吃。”简娘子连连摇头，她想了想“这么肥的草鱼还是得拿来做腌鱼，够咱们家吃上好些日子了你们再忍忍。”
“哎腌鱼”
“雨晴你挂到屋檐上，娘明天自己来处理。”简娘子不理简岚，叮嘱简雨晴道。
“不要腌鱼，不要腌鱼。”
“不准闹，腌鱼好吃的。”简娘子将鱼送入简雨晴手里，又低头弯腰去抓简岚“我还没和你好好谈一谈上后山的事。”
“我还带回很多野菜的。”
“我不爱吃腌鱼，我想吃好吃的和榆钱窝窝那样好吃的”
简岚左躲右闪，避开简娘子的追捕“咱们都好多好多天没吃到正经的肉了二狗说他们家前几天还吃了五花肉呢”
“咱们家不一样，你不能和二狗比。”简娘子动作一停，下意识虎起脸教育女儿，心里却是不好受。
冬日雨晴病了半月，自己病了快两月，家里仅剩的几个铜板也用得干干净净，哪里有钱再买肉
要说平日还能去抓鱼抓鼠抓兔什么的打打牙祭，又偏偏当时正值冬日，就像简岚说的一样，一家人除去鸡蛋以外愣是一个月没碰上荤腥。
“我想吃鱼嘛”
“娘，咱们就把鱼炖了吧”简雨晴也提议道，“如今开了春，后头吃食也多了，想做腌鱼回头再去钓鱼就是了。”
“哪有那么简单，嗐，算了。”简娘子犹豫了下，还是松开揪着简岚的手。她在裙摆上抹了抹手，咬咬牙下定决心“行，今儿个就把鱼蒸了”
简岚大吃一惊“真的”
简娘子心疼归心疼，还是点了点头“咱们也算是熬过了冬日，再说你姐和你哥还在地里忙活了一天，也得犒劳犒劳，打足精神后头才有力气干活”
简娘子打定主意，也不再犹豫。她走到灶台前，推了推简雨晴“雨晴，你和云起回屋里歇着去，这里由娘来做。”
简雨晴道“我来做吧。”
简娘子奇道“你从哪里学的做鱼我怎么都不知道”
“我从城里学的。”
“瞎说你就去过城里几次，咋还能学上烧鱼行行行，你做，你做。”简娘子看简雨晴信心满满，还是老老实实地回屋了。
她还打算教育教育简岚。
只是简娘子走到门口还不放心，她探身出来道“要是做不好，赶紧叫娘一声，知道了没”
简雨晴哎了一声。
简云起也没进屋，帮忙生火烧水。
简雨晴则负责处理草鱼。
隔壁黄娘子是个细心人，送过来的草鱼已去了鱼鳞挖干净了内脏，简雨晴只需再用清水洗洗便可直接开做。
若是前世，她直接就其做为水煮鱼。厚实的草鱼是鱼片的最佳材料，先将鱼肉片成薄片儿，再淋上那辣而不燥，麻而不苦的花椒油，麻辣鲜香，不知道有多少下饭。
就是麻椒的价格嘛
简雨晴想了想，立马打消想法。即便她拿手上这条大草鱼拿去城里换，也只能得来可怜巴巴的一撮。
简雨晴凝思半响，眼角余光落在简岚提回的竹篮上。她翻了翻，出乎意料地发现不少常见的野菜。
蕨菜、荠菜、马兰头还有水芹菜简雨晴眼前一亮，决定做个简易版的鱼汤。
简雨晴打定主意，立马开造。
她的动作干脆利落，两刀分别剁下鱼头鱼尾，再从尾巴一刀将鱼肉和鱼骨分开。
简雨晴一手摁住鱼肉，另一手持菜刀将鱼肉片成如薄片，每一片都薄如蝉翼，隐隐透光。
鱼片在瓷碗里堆成小山。
简雨晴稍稍撒上点盐巴、葱姜蒜和少许散酒，抓拌均匀并腌制片刻。
再来是最重要的步骤煮汤。
一锅鱼汤最重要的便那奶白奶白的汤汁，而想要熬制出一锅奶汤的秘诀其实很简单那就是热锅冷油将鱼先煎上一遍，再用大火熬煮汤汁。
简雨晴将鱼头、鱼骨和鱼尾丢进锅里。她先用小火将鱼肉煎至两面焦黄，等肉香味渐渐溢散而出时再下入葱段姜片以及水芹菜去除腥味，然后吩咐简云起将刚烧好的热水舀了进去。
简雨晴盯着灶台，心里计算着时间。等热气带着藏不住的鱼肉香气往外涌时，她终于伸手掀开盖子，瞧了瞧鱼汤的情况。
掀开盖子额瞬间，院子里顿时溢满了令人口齿生津的浓郁香气。
别说简雨晴和简云起的肚子咕咕直叫，就是屋里的简娘子和简岚也坐不住了，开门探出身来看“这味儿，真香”
“姐姐咱们啥时候能开饭啊”
“快了快了。”简雨晴头也不回地答道，手持木筷将烧到烧得酥脆的鱼骨鱼尾夹出，又放了一小块猪油继续留着鱼头继续炖煮。直至再次掀开锅盖，汤汁鲜浓奶白后她才将鱼片下了下去。
鱼肉片得恰到好处，不薄不厚。
不但滚煮时不易散开，而且下去不过三息时间就被烫得雪白丰腴，简雨晴和简云起的视线落在那散发着诱人香气的鱼片上，眼睛都亮了几分。
简雨晴动作麻利地将鱼汤分成两碗，指着其中一碗道“云起，你将这碗汤端进去，我将还有一碗送给黄娘子去。”
“知道了。”简云起应了声，小心翼翼地端着汤往里走去。
简雨晴擦了擦灶台，端着碗去了黄娘子家。
黄娘子当然是推拒了又推拒，偏偏架不住黄二狗在旁边直咽口水，嚷嚷着要吃，最后只好红着脸收下了。她又将前面拎回来的鸡蛋塞进简雨晴的手里“晴姐儿拿着吧就当给你和你娘补补身子用，啊”
“我们家当年也受了你们家好多照顾的，互相帮助是应当的。”
简雨晴看着黄娘子红得厉害，也就没拒绝。她拎着鸡蛋回了家，推开门热气裹挟着香味一同涌了出来。
简娘子、简云起和简岚正坐在桌边，对着鱼汤流哈喇子，听到动静才齐齐回转身来看，瞧着呆呼呼的。
“怎么不吃”
“在等阿姐呀”
“就是就是。”
“快坐下吧”简娘子忙从屋里的小炉子上取下一直温着的粟米饭，给三个儿女分别盛到冒尖，留下最后小半碗饭给自己“来来来，吃饭吃饭。”
简岚人小动作却一点都不慢，筷子立刻朝着汤碗而去。她夹起一片鱼肉，小心翼翼地挪到眼前端详。
鱼片被煮成乳白色的，中心是淡淡的粉色，散发着诱人的香气。
简岚顾不得说话，先咬了一口鱼片。嫩滑的鱼片被牙齿碰到的瞬间被落了下来，鲜甜的鱼肉落在舌尖上，瞬间绽放出浓厚的鱼香味。
简岚险些将舌头都要吞下去了
她还没吃完呢，使着筷子又夹起一片“呜呜呜唔唔”
简娘子蹙着眉“吃饭的时候不准说话哎呀”
她禁不住张大了嘴，“这鱼肉怎么这么鲜这么嫩而且一点儿土腥气都没有”
丰腴鲜香，好吃得让人咋舌
简娘子品了又品，尝了又尝，喃喃道“我的儿，你的手艺真当是绝了”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>