今日一大早醒来方知鱼又匆匆赶去的方方氏食肆,她接了系统的外卖任务,要在今天一天内完成300个订单。
在店里,她把所有的伙计们都叫来了,让他们在厨房里加紧做单子。
而另一边,她又提前和方大柱约好,让他找几个同村年轻力壮的汉子帮着一道儿送外卖。
昨日,方知鱼已经在店外张贴出来了,说是今日开始,店中有专人帮忙送饭食,范围包括桃源村乃至汴京城。
其实桃源村离汴京城还是有些距离的,从汴京城来桃源村吃饭的食客虽然有钱,但并不是日日都有空的,因此那单子一张贴出来,就有许多食客们纷纷上前询问,光是昨日晚上那么一小会儿,就已经接了将近100个订单,但是离系统规定的300个还是差的有些远。
方知鱼轻轻地叹了一口气,古代的通信委实不够发达,想要在短短24小时之内能够收到300个订单确实是有些困难的。
罢了,尽人事听天命吧。
方知鱼催促着范蠡等人,赶紧将今日已有的订单做出来,然后又为裴韶安准备了今日的午饭,见日头尚早,想了一想,拿出了从系统那儿买的糖炒栗子的食谱。
糖炒栗子是京津一带著名的传统小吃,从古至今都很受欢迎,汴京城的人自然也是极喜欢吃的。
在南宋时就有人曾写过,“故都李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及”这说的正是糖炒栗子。
方知鱼从食材商城中买了一些品质上佳的栗子。
她将栗子洗干净以后,用刀把栗子的皮上割开一个小口,放入清水中浸泡一会儿,再用布擦去栗子表面的水分。
然后边是做糖炒栗子了,她先将锅烧热,加入了栗子和盐,拿了一把大铲子开始翻炒了起来,在翻炒的过程中栗子上面的盐很快就脱落了,她方才用刀子切开的小口也一点一点地涨开,栗子的壳儿颜色也越来越深了。
但时间差不多了,以后她又加了一大勺白糖入锅,白花花的白糖,如雪一般没入深褐色的栗子当中,在烧的发热的锅子,里面逐渐开始融化,黏在了一起,焦香四溢。
方知鱼也加快了手中的动作,不断地翻炒着锅中的栗子,然后又将盖子给盖上,闷了一小会儿,糖炒栗子的香味也逐渐从锅中蔓延了开来。
坐在大堂里用饭的食客们也都纷纷地闻到了味道,其中有几个胆大的,伸手拉住了方二丫,问道,“方姑娘在厨房里做什么好吃的是不是糖炒栗子”
“这味道这般香,绝对是糖炒栗子没有错,我不会闻错的。”
“这糖炒栗子,今日可会卖给我先来上两斤。”
果然汴京城的百姓们,也是爱吃这糖炒栗子的,光是闻一闻味道,就已经激动的不行了。
方二丫早就得了方知鱼的交代,不慌不忙地看向众位食客,“确实是糖炒栗子没有错,想来应该快做好了。”
“看吧,我就说是糖炒栗子今日会卖吗先给我来上两斤”
方二丫看向那说话的食客,笑了笑,“这糖炒栗子今日是不会卖的。”
“不对呀,你家这规矩我知道,若是上午得了新菜,那下午定然会是出售的,怎地这糖炒栗子就不卖了眼下不是还早吗”
“我们家掌柜的说了,”方二丫开口道,“今日是咱们方氏食肆头一回开通外卖服务,这糖炒栗子是今日送给订购了外卖后的赠品,所以是不会出售的。”
“这外卖服务是个什么东西刚才我入店时看了一眼,当时没有看懂。”
方二丫在心里面赞叹了一声知,鱼姐姐真是料事如神,果然有食客们对糖炒栗子感兴趣,主动问起了这外卖服务,不过她面上却是不显,将这外卖服务细细地与在座的众位食客们又解释了一遍。
“原来竟然是这样,那以后想要吃方氏食肆的菜倒是无需亲自来至桃源村了。”
“哎,老王你是不是想太多了,你想要让方氏食肆送外卖,还不是得先提前来这里跟他们说好才可以”
“看,说你笨,你还真是不太聪明,我直接跟掌柜的说好一月送上十日,三日送上一次不就够了原本我十天半个月才能抽出时间来上这么一次,若是这样子的话,三四天就能吃上一次,岂不快哉”
“竟然还可以这样,老王不愧是你”
“小姑娘,可咱们今日来都来了,还怎么点这外卖,岂不是吃不到这糖炒栗子了”
“这个各位客官倒无需慌张,”方二丫开口说道,“咱们掌柜的说了,您虽然已经在咱们店里,用不上这外卖,但是您可以给亲朋好友点上一份外卖,让咱们给送到府上也是一样的,若是您想将糖炒栗子留下来自己吃,自然不是不行。”
这边是方知鱼想出来的招数了,用糖炒栗子诱惑在店里的诸位食客,让他们主动想要点外卖。
果然方二丫的话音刚落下,众食客纷纷站起身来围到了方二丫的面前。
“既然如此,我就先给我夫人点上一份。”
“我我我我要给我的祖母点上一份。”
“嘿嘿,小生不才,想要给未婚妻点上一份。”
方知鱼在厨房里面看着送外卖那一栏的系统任务,进度“噌噌噌”地往上冒,那笑的是乐开了花,若是一直以这个速度增长下去,那她的任务很快就可以完成了。
锅里的糖炒栗子也差不多了,她掀开盖子,一股焦香扑面而来,光是闻上一闻就知道这糖炒栗子十分地正宗。
她拿了几个糖炒栗子出来,刚出锅的糖炒栗子还烫得不行,她一拿出来就连忙用手捏了捏耳坠,等了好一会儿才又伸手去拿。
糖炒栗子的外壳被炒得脆脆的,轻轻一捏就裂了开来,露出了里面焦黄色的栗子仁。
她拿起来丢进嘴里,时间过了好一会儿已经没有那么烫了,炒好的糖炒栗子又香又糯,口齿间萦绕的全都是淡淡的甜味和糖炒栗子的焦香味。
系统出品的糖炒栗子真的是好吃极了。
方知鱼在里面吃得正欢,外面的食客们全可却等不及了,纷纷叫嚣开来。
“小丫头这糖炒栗子怎么到现在还没好咱们可都在这等了一上午,馋虫都被勾出来了。”
“对呀,你快去催催老板吧。”
方二丫应了一声,回到厨房打算去吹一吹方知鱼,结果刚进厨房就见方知鱼手中捏了个板栗仁,正想要往嘴里塞。
“知鱼姐姐,你竟然躲在这里吃独食”
“外面的客人都还在”
方知鱼讪讪的笑了一笑,将手中的栗子仁塞进了方二丫的嘴里,也堵住了方二丫接下来想要说的话。
方二丫正张开嘴,就被塞了一口板栗仁,软软糯糯的口感还带着些甜滋滋的味道,让她顿时就忘了自己方才想要说什么。
“这糖炒栗子真好吃,姐姐再给我来一个”
里面二人吃的正欢,外面的食客却纷纷感到很奇怪,“怎么回事,那小丫头进去了以后人就不见了”
“难道是糖炒栗子还没有炒好”
云鹤楼。
一个长相看起来十分和善的中年人站在一旁,面色有些不虞,“你是说那方氏食肆的老板只是个普通的村妇”
“之前祖上也从未做过酒楼这一行”
“是,”他面前的人回答道,“而且这店才开了几个月而已,之前常来咱们云鹤楼的诚亲王许是也去了他们店里。”
“你这意思是咱们云鹤楼竟然还打不过刚开张还不到几个月的店连常来咱们店里的老主顾都成了他们的回头客”
“奴才不敢,”那人忙道,“兴许是那店里面有什么猫腻,不如奴才再去查探一番”
“对了还有一事奴才不知道当不当说”
“有话直说。”
“那方氏食肆的老板当方知鱼,似乎是从宣平侯府出来的,据桃源村的村民说,方知鱼与宣平侯府的沈大小姐从一出生起就被抱错了,一直到今年才被换了回来,那方知鱼回到桃源村以后第二日就开了这方氏食肆。”
“哦那店老板居然是宣平侯府的假千金”
“可还要小人再去查一查这方知鱼吗”
“不用了,”那中年的正是云鹤楼的白老板,他转身看向面前的人声音沉了一沉。
那一日从宣平侯府离开了以后,又尝了王掌柜派人送来的方氏食肆的菜品,他便一直觉得这方氏食肆有什么不同之处,可查出来的结果却是这家店并没有任何的猫腻,反而还和宣平侯府扯上了关系。
他又哪里知道方知鱼绑定了系统以后,这方氏食肆所有的不寻常之处都已经被系统给抹平了,在外人看来,这的确只是一家寻常地不能再寻常的酒楼。
眼下他只知道这店与宣平侯府也有着联系,突然有些慌张,暗自猜测是不是因为侯爷觉得他办事不力,想要让着方氏食肆来取代自己。
父女多年,哪怕不是亲生的,这感情自然也不会太浅,说不准这方氏食肆就如同云鹤楼一样,都是背靠着侯爷才得以迅速扩张的。
不行,他绝对不能让侯爷知道,自己已经知道方氏食肆和侯爷的关系。
他想了一想,决心将此事瞒下来,要在侯爷尚不知情时,就将这方氏食肆扼杀在摇篮里。
“备马。”白掌柜的眼睛眯了一眯,向外面走去,“我倒要亲自去看一看这方氏食肆到底有何不同之处,竟然连诚亲王都去了。”
作者有话要说来了,晚了半小时,早上有事耽误了,不好意思</p>