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第 84 章 甜品
    “是啊,好吃吗”乔安眨眨眼问道,脸上要多无辜有多无辜,好像她就是为了感谢他们给他们送了三份甜点一般。

    “我想或许我们可以在咖啡店试卖一些,你知道,很多客人下午茶的时候想要有更多的选择。”店长说道。

    “没有问题,你今天要多少可以先试着卖一天。”乔安建议道。

    “那请给我10份吧,每一种10份,我看看顾客是否喜欢,大多数人也只会在下午茶的时候点一些甜点,我们会有中央厨房,每日配送固定的茶点,也会大批量的进货,我只是想要给咖啡店一些新奇的食物,但不会大批量订购,毕竟我们是连锁店,所以,如果可以的话,我们每天订购每种10盒,你能够保证备货量吗”店长把自家店的底牌都说了一些,看上去很是诚恳,主要乔安是开的餐车,看上去每日固定的数量都不能保证,而且这餐车今天才是第一天来,说不定就是专门环游城市的流动餐车,所以才愿意多说两句,想要试探试探乔安的想法。

    “其实我是做盲盒的,也就是说我每天卖的东西都是不一样的,我还会做很多甜品,但如果你觉得这种好吃,那么我或许在每日的盲盒基础上,这个月专门给你送这三种甜品,下个月,即使你还想要让我做,我怕我就要做吐了下个月我给你换三种甜品,你再试试味道。”乔安笑着说道,如果只是每天10盒,那太简单了,一点也不费事,做甜品比做午餐还简单呢。

    “可以。”店长略作思索后,才道,“我本来卖这个也是想要给店铺增加一些竞争力,这里毕竟是购物商场,竞争比较大,那么你看怎么收费”

    乔安想了想,每份她卖出去的时候是7刀一份,但其实成本不高,便道“这样吧,我一般卖7刀一份,那么我就卖给你5刀一份,你先试卖一天吧。”

    店长觉得5刀不贵,这些甜品卖相还挺不错的,可以放在玻璃柜子里,作为一个专区,给下午茶的那些顾客一个更多的选择,只有30盒,也不怕卖不出去。

    于是,乔安用托盘装了每份10盒的量,递过去给店长,而店长也非常爽快,直接刷了卡。

    店长将托盘里面的食物放在玻璃柜子的最下面那层,那里的三明治已经卖光了,也没有当回事,只是觉得很好看,吃起来也很可口,但并没有想着要长期卖,说不定过几天顾客也不想吃了。

    但是,店长再次抬头的时候,便又看到那辆餐车还在那里,就觉得怪怪的,毕竟他们现在等于是在卖同样的甜品,如果那辆餐车每天都停在这里,那她买过来的甜品不就没有人买了么

    那个餐车老板刚才好像说每天都会做不同的盲盒店长还没有搞清楚什么叫盲盒呢,便看见那餐车老板拿了一根糖葫芦,大喇喇地坐在门外的桌椅前,一边惬意地一口草莓糖葫芦,一口拿铁咖啡,吃得好不得意。

    店长还能这样

    然后,店长就发现,还真的能够这样

    因为,过了不久,那辆餐车跟前便开

    始排起了长队,自家店铺的顾客都去买那个糖葫芦了。

    店主有些心梗,觉得自己是傻了吗,刚才尝了一口那个甜品觉得非常好吃,竟然就去买了30盒来那这30盒该不会卖不出去了吧

    150刀呢,店主现在恨不得把那辆餐车赶走,简直是自己砸自己的脚么,刚才是怎么鬼迷心窍地被那个该死的糖葫芦给蛊惑了的

    他们是连锁咖啡店啊,中央厨房有很多糕点的,见鬼的

    不久,当店主一边懊恼,一边想着要怎么将那个餐车赶走的时候,忽然外面的客人间,还有二楼露台上的客人间,发出了一些哈哈哈的笑声。

    店主

    不知道发生了什么事情,店主走出去,查看怎么回事,结果就看见刚才还停在门口的餐车以飞快的速度跑了

    跑了

    “什么”店主还没有出手赶走呢,结果人家自己飞快地跑了

    “哈哈哈,那个餐车太有意思了,好像说是只在这里停留一个小时,一个小时一到,那老板像是被人在后面追赶似的,关了窗口就溜了”

    “是啊,我看到那个还在排队的客人的表情了,他大概都没有想到餐车就在他跟前跑了吧这也太有趣了吧哈哈哈”

    店主

    其他人都在一边喝咖啡,一边说着这有趣的一幕,一楼的大多数人都拿着一根红色的水果蜜饯一般的甜点在吃,竟然觉得那东西配着咖啡,竟然,还挺搭配的

    坐在里面的客人,和二楼露台的客人中还有一些反应慢一些根本就没来得及买,顿时看着别人吃,心里有些痒痒。

    有人正抓耳挠腮呢,结果余光中,竟然在咖啡店的玻璃柜一角看见了一抹红色和一抹白色的食物。

    等等,那是什么

    “请问这个是和外面的餐车卖的一样的甜点吗我看到那些客人手里都拿着这种甜品吃能帮我拿一份吗看起来很不错,还有那个绿色的,我也看到有人在吃,那个白色的是什么奶制品吗看起来很美味的样子”

    听到有人在问店员那些甜品,其他没有买到甜品的人顿时也顺着他的视线看向了玻璃柜子里的那些甜品,顿时乐了,原来这餐车和这咖啡店有合作啊

    那太好了,刚才没来及买甜品,这个时候赶紧过来买,毕竟那看起来并没有剩下多少了。

    于是,店主再一愣神,那柜子里的甜品就卖光了

    是的,都被二楼和一楼室内的顾客瓜分完了。

    主要是外面那些人吃得很香,而且这甜品颜值也很高,看上去就是美味可口的样子。

    再加上刚才他们可是亲眼目睹了那个餐车有多么搞笑的样子,想想就觉得今天应该是开心的一天。

    大多数刚才排队在餐车买了甜品的客人,早已经被乔安洗脑了一番,都关注了小包子美食家的照片墙。

    店主这个时候才想到,他竟然没有和那辆餐车签合同,万一她明天不来送货了,那么

    他们明天卖什么而且,30盒根本就不够,好不好

    逃之夭夭的乔安也想到了这个问题,她现在采用的还是盲盒的方式,如果每天都来16街这里,也不现实,毕竟她每天都要去不同的地方啊,谁叫她答应得太快了,大不了今天专门去找市区周围的green咖啡店,和他们都说好每日供货,这样,她可以把自己当作外卖员,给那些店送完货后,就可以去一个别的店卖盲盒了。

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    今天比较顺利,乔安跟着aeria的智能导航,果然省了很多时间,去的都是环绕市区范围内的green店,并用老办法,给每家店主送了三盒甜品,顺利和店主约好了每日供货,但是最后一家店主直接订了100盒,这就令人意外了,只能赞叹一句,店主有眼光啊

    想到自己以后要每天多做一些甜品,还要做自己每天卖的盲盒,现在又可以和咖啡店开始合作,这样她就可以每天不用卖盲盒,而是现场制作食物,用精致的餐盘来装餐食,甚至可以为客人刀叉的服务,这样客人就不用天天吃早上做的食物了,可以吃新鲜的。

    最开始,她只是用这种方式来吸引顾客,长期以往下去,顾客们当然也会吃腻,并不是每一个人都可以接受这种保温了一整天的食物的,人家有更加新鲜的食物,为什么要买你的餐盒呢还不是觉得这种方式比价新颖而已,可是新颖也就只是占了一个新字,长久下去,再新颖也会开始无聊了。

    只有居安思危,餐车的生意才能一直保持有钱赚。

    如果要现做的话,乔安就必须要雇一个人了,最好是一个能够干重活的人,于是,下午她去betterfood买食材,和大家聊天的时候便聊到了这个事情,毕竟他们在这一行见过很多餐车,或许他们能认识什么人正好在找工作的,可以雇来。

    “你是说和你一起做餐车”卢卡斯也随意地道,想了想才说,“其实很多仓库的员工都想要休息一阵,你知道,长期搬运货物,很多人的腰受不了,所以我们仓库经常招人,或许我一会儿碰到别的餐车的老板,可以帮你问问有没有人在找工作。”

    乔安点点头,只是随便聊聊天,并没想着能够第一天就找到帮手,毕竟她一开始并不会给开太多的工资,想到要给人开工资,她便顺口问道“我悄声问一句,你们仓库的员工每个月收入多少钱”

    问别人收入这本来就是比较隐私的事情,可是国的工资是分为两种的,正常的月薪那种叫sary,像这种体力劳动,收入都是按照小时算,叫作a,而且很多都是日结,或者周结,所以薪水其实还挺透明的。

    “仓库吗时薪20刀。”卢卡斯并没有觉得这有什么不能说的,毕竟这一行的薪水都很透明,大家都是体力劳动者,这没有什么不能说的。

    哦,时薪20刀,那么他们每个星期大概工作50个小时,也就是说一个月差不多要4000刀了。

    那么,她至少要给自己的员工开4000刀才行吧,不然谁愿意给她重活啊也不好留下人。

    4000刀很多了,但是在国往往只要你肯出卖体力,赚得往往比公司白领都要多,很多白领,比如银行职员说不定都没有这些人赚得多,往往也就是3000刀左右吧。

    离开的时候,今天又是凯里给她搬货,搬好货,乔安顺手递给他一盒绿豆糕“拿着,这盒是我专门给你留的,我刚才怕他们抢完了。”

    凯里看到她手里的绿豆糕,欣喜地抬头,原本以为她刚才给办公室和仓库发完了,他刚才搬货的时候就很着急,生怕自己没有吃的了,每次她拿过来东西都会很快被抢完的。

    没想到,这次还给他专门留了一盒。

    “谢谢,你是不是在找餐车员工”凯里忽然问道。

    “对啊,我决定以后专门找咖啡店门口停车,准备借用他们的餐桌,买一些专用的餐盘,现做现卖,总不好总是给客人吃早上做的食物,所以我需要有人帮我,不停地换水,当然,还要帮我清扫餐车,搬东西,甚至还要帮我买食材,你知道这里太远了,我不想每天都跑5个小时来买”

    凯里不等她说完,便出声道“你看我行吗”</p>