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第 41 章 采购
    没有导航,乔安觉得自己就是两眼一抹黑,是不可能到达的,现在才发现这导航系统果然超级好用。

    这是乔安第一次开上g市的高速公路,而且还是开着这辆小卡车,说不紧张是不可能的。

    不过好在有导航的帮助,她还是用了快两个小时,来到了奥德县的食品批发公司。

    和那家最大的批发公司不同的是,这家看上去,周遭的环境有些荒凉,周围的房子看上去有些破破烂烂的,乔安猜测这里应该是地价便宜,所以相应的租金便宜,租金便宜了,成本就低,货物卖得应该也会比较便宜吧。

    如是想着,乔安将车停在公司的停车区,坐在车里给胡安打电话。

    “胡安,我到了,在门口停车位上。”这餐车本来就是胡安开了大半年的,不用说,他也会第一眼看到这辆车的。

    趁着等胡安的时候,乔安往四周看了一眼,便看到了卸货区的入口那里,有一个加长版的运货车,货车身上写着大大的erdue的标志,这是那家著名的家禽肉类加工农场的送货车。

    除此之外,其他的都是各种餐车、小面包车等,都是来买货物的顾客的车。

    不一会儿,胡安便直直地向她走来。

    乔安下了车,道“你是不是正在卸货”

    “差不多卸完货了,没有关系,我给经理打过招呼了,你跟我来吧,我带你去窗口。”胡安说着,示意她跟上他。

    此时的胡安身上穿着一件橙色工服,上面写着betterfood的公司名字。

    多么简单粗暴的名字啊

    但是,当胡安转身走向入口处的时候,乔安却注意到他后腰上绑着一个非常宽的腰带,便问道“你的腰受伤了吗”

    “没有,你是说这个吗”胡安指着自己腰上的腰带道,“这个是为了保护腰部的,因为我们每天要装货和卸货,时间久了,腰就会很容易劳累,这个能缓解一些。”

    “那确实很辛苦,难怪你之前要去开餐车呢。”乔安跟在他身后,穿过忙忙碌碌的员工,来到了窗口,这里有9个窗口,显然平时顾客多的时候,基本不用排队。

    胡安冲着第一个窗口走去,向他的同事挥手道“嘿,伙计,这是我的朋友,我把餐车转租给她了,你帮我问问经理,能不能继续给她内部价格”

    乔安觉得这样听起来很奇怪,有些害怕会给胡安带来麻烦,便道“能让我看看价格吗”

    她想着,如果这里本来就很便宜,而经理拒绝了她,她还是会来这里买的,毕竟两个批发公司都挺远的,当然是来这家有熟人的地方好一些了。

    谁知,他们也就只是等了一两分钟后,1号窗口的男同事便从办公室回来了“没有问题,咱们员工本来就是内部价格,给她按照你的价格算。”

    乔安一听,瞬间便带上了笑意,冲着那个同事道“谢谢你,我已经准备一直会来这里买食材了,毕竟我的朋友在这

    里工作,你今天好吗我叫乔安,你呢”

    那位男同事也笑着回道“我是卢卡斯,我很好,你呢”

    “非常不错,那么,我能看看食材目录吗”乔安问道。

    “在窗口,您可以多拿几张。”卢卡斯道。

    胡安顺手在窗口抓了几张食材目录,递过去给她“好了,你以后可以过来直接找1号窗口的卢卡斯。”

    说完这句话,胡安又对卢卡斯道“那我就把她交给你了,我去工作了”

    “谢谢你的帮助,胡安,对了,我想问你喜欢吃什么来着,我下次过来带给你。”乔安趁着他还没有走远,便问道。

    胡安回头,抿着嘴道“小事情。”

    他大概想着乔安只是随便说说,但是,乔安是打算到时候做一些小吃的,带过来给胡安的同事一起吃,也算是维护好和这家公司的关系。

    食材清单上的食材种类非常多,乔安站在一边,先大致地看了一遍,基本上除了那些华国特有的调料,那些肉类、鸡蛋、面粉类,甚至洗洁精这里都应有尽有。

    这张清单上写着鸡蛋一打079刀,这个是对外的价格,乔安知道她现在是被当作熟客来对待的,便重新站在了1号窗口道“你好,卢卡斯,我想我需要两箱鸡蛋,20磅鸡柳,25磅面粉,还有牛肉30磅,一瓶洗洁精”

    将自己需要的东西一口气说完,卢卡斯给她下好单后,便说道“总共428刀。”

    没想到一口气买了400多刀的食材,这是乔安经过大致计算过的食材量,后期根据人流量多少,会做出一些调整的。

    拿出自己的现金卡,乔安刷了卡并签好字,拿着白色的单子,便可以将餐车开去对应的装货门那里,等着货仓的工人给她装货了。

    而黄色的单子则交给了货仓工人去搬货,红色的单子留在公司保存。

    本来是另外一个同事要过来,胡安看到了,便和那位工人说了一句话,自己过来给乔安搬货了。

    于是,乔安便看见胡安推着一辆巨大的手拉推车,一会儿去冷藏,一会儿去冷冻室,搬出各种肉类放在推车上。

    他果然像是他说的那样,在这家公司工作很多年了,做起事情来,效率非常高,几乎没有多走一步重复的路,一路过去,所有东西都装好了。

    乔安早早地将餐车开到3号门这里,等着胡安将推车上的东西再装进餐车里。

    装好后,乔安歪着头笑道“所以,我是不是应该给你小费”

    她不懂这种需要给小费不,毕竟他装一次货,那是实实在在地付出了很多的劳动呢,不懂就问,需要给小费,她就给,如果不需要,那么她就做些好吃的,下次给他带过来。

    “不用,我们是拿工资的,这是我们的正常工作。”胡安都被她那句话给逗笑了,觉得她有些搞笑,“不过,还是有很多客户会给,但是我们不允许私自拿小费的,小费会放在窗口那里的罐子里,是自愿的。”

    听他这么说,乔安便不给了5,毕竟给了小费,也到不了他的口袋里啊。

    “那我就下次给你做些好吃的,今天谢谢你了”乔安说道。

    “不客气,希望你的餐车生意顺利”胡安给她来了个敬礼,表示再见。

    “好运”乔安也不多耽误人家的工作时间,便坐上驾驶座,将车慢慢悠悠地开出了批发公司。

    货物有些多,乔安开着车甚至都可以感觉到车身的重量沉了很多。

    刚才等着货物的时候,乔安已经仔细看过了自己的清单上的价格,果然,内部的鸡蛋价格是059刀一打,当然因为鸡蛋一箱也才15打,也就是180个,所以整箱也就便宜了3刀,这样看并不明显。

    但是如果看看牛肉的价格,内部价格是339刀每磅,但是外部价格就是369刀,这样的话,每一箱,乔安就能省下来10刀

    毕竟她是要做长期的生意的,一次一箱省下10刀,慢慢地,她就可以将成本控制住,价格只要不要太离谱,她只会赚得更多,这可是一个很大的人情了。

    乔安一边在心里算着每种食材能够省下多少钱,一边将餐车优哉游哉地开回家,心情说不出的开心。

    去的时候战战兢兢,她生怕自己开小卡车不熟练,现在已经开过一回,也没有那么担心了,车么,都是越开越熟练的。

    之前,乔安已经在全州保险大楼旁边租了一间商业厨房,这样可以提前去处理一些食材,而且可以将食材暂时存放在商业厨房冰箱里面。

    将车子开往固定停车点,乔安进行了最后一次的清洗,看着自己的爱车,原先想要重新装饰一番车子的想法,便可以得到实施了。

    本来她是想要去用油漆那种涂鸦的材料的,但是那种就不能洗掉了,她还是想要让自己的车子上的装饰可以每隔一段时间就变换一次,这样不会显得太过无聊,就像是她所卖的小吃也会不断地变换一样。

    那么,她认为最好的涂鸦笔就是水粉颜料了,只要不下雨,那些食物的卡通图案就可以一直保存着,如果想要重新画,只需要清洗一次车子,洗不掉的地方,用牙膏擦干净就可以了。

    想到就去做,乔安买来了一套水粉颜料,便就趁着下午的时间,开始给自己那辆黑色的车子上画上第一期即将要推出的街头小吃肉夹馍、凉皮、烤面筋、手抓饼、烤肉串、奶茶

    对,这些就是乔安第一期准备推出的食物,这是她经过仔细考虑过的。

    首先,她要从一开始就将自己的餐车打造成一款有趣的,可爱的,随机的,盲盒食物,主打的就是一个健康平价又好吃,还出其不意的这么一种效果。

    会来吃餐车的,一是为了餐车的平价,二就是为了新奇,所以,来餐车吃饭的,都是些相对比较年轻的人,那么年轻人喜欢什么呢

    做凉皮的时候,自然就会洗出面筋来,这两个做起来就省了时间,而肉夹馍主要就是炖肉,这个需要提前一天开始炖,至于烤肉串,也相对比较简单,只有手抓饼,是需要乔安现场来表演一个怎么做手抓饼的。

    接下来的一个月,乔安会只卖这五种盲盒食物,随机卖,所以,此时,乔安没有犹豫,便拿起水粉笔,在卡车车身上,画上了那些可爱的肉夹馍大侠、凉皮熊孩子、烤面筋大王、越狱的手抓饼、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。

    等画完了,乔安站远了几步,又上手,也不打算做纸质版本的菜单了,直接在车身上用那些可爱的字体,写上盲盒食物,每种10刀,随机挑选,请见以下配料表。

    接着,她便用不同颜色的笔写出了每一种实物的配料表。

    画好了,乔安看着自己的作品满意极了,还顺手给它们拍了一张大合照,放在了自己的照片墙账号上。</p>