以前的宋家好食酒楼, 除了常见家禽牛羊各色山珍海鲜河鲜外，卖得最好的菜就是卤菜。

    一整排用玻璃柜装着的卤猪耳、卤猪尾巴、卤牛肚、卤牛肉，还有卤香干、卤土豆、卤藕片等, 都是客人们最爱点的下酒菜。

    要想做好卤菜，一锅好卤水必不可少。

    宋墨玉小的时候练字，奶奶就亲手教她抄过一张卤水方子。这张方子上的字伴随她写过三个练字本, 上面的每一个字想忘都忘不掉。

    自回到家后她就忙于配置香料，哪怕汗流浃背也不甚在意，眼里只有香料的配比。草果、八角、草豆蔻、花椒、香叶、干辣椒

    有些是她在医馆和香铺买的，有的则是她从空间里拿的。买这些东西可比买肉贵多了, 基本是搭进去三天的木桶饭利润。

    付钱的时候她眼睛都红了。

    医馆大夫还以为她眼睛出了啥毛病，非要给她扎两针。吓得宋墨玉落荒而逃。

    宋飞鸿来倒水喝，正瞅见女儿拿着一个个小纱布摊在灶台上，那些纱布里摊着一些像是中药一样的东西。

    他扯着嗓子喊道“好端端的, 你怎么跟个药房先生似的给你娘熬药呢”

    宋墨玉跟魔怔了似的，嘴里念念有词，根本没听到宋飞鸿的声音。

    宋飞鸿往灶台上仔细其中几样他也认得, 陈皮、八角、香叶, 甚至还有党参。

    这可都是贵价东西啊每样一点点就能买上一斤肉了。

    宋飞鸿连呼吸都放轻了, 生怕一个喷嚏打过去，就把这些金贵香料喷走了。他咽了一口水，轻手轻脚地又退出厨房。

    一出厨房就捂住宋之衡的嘴“小点声, 别吵到你姐”

    宋之衡的小眼睛都瞪圆了，心里愤愤道“到底是谁比较大声啊”

    宋墨玉对外面的声音置若罔闻, 把配好的半斤香料用清水泡出砂尘后控了一遍水，放进木盆里。

    “爹我用点您的烧酒”宋墨玉朝门口大喊。

    “用”宋飞鸿中气十足，喊得半条街都能听见。

    烧酒没过香料, 静静去除着香料里头的苦涩味道。

    香料暂且搁在一边，宋墨玉把在院子里拴着的鸡拽了过来。她手里还拿着那把银光闪闪的菜刀。

    “陈司悬，来来来，帮我抓着鸡脚。”宋墨玉放了个碗在旁边，喊住帮宋飞鸿搬东西的陈司悬。

    搬工陈司悬变为了抓鸡脚陈司悬。

    “你还敢杀鸡”陈司悬倒抽一口凉气。因为一个晃神，鸡在他的手里不断挣扎着，险些都快挣脱开去，他眼睁睁看着宋墨玉从鸡脖子那扯下几撮毛。

    “抓稳点。你怎么比宋之衡还不靠谱你要是抓不稳，等下我划你手别怪我啊。”宋墨玉语气不善，比划了两下菜刀。

    陈司悬再再一次比不上宋之衡了。陈司悬陡然死死抓住两只鸡脚，眼神极其坚毅“快给它一刀”

    宋墨玉的手很快，她手里的刀更快。一刀抹过鸡脖子后，她又补了一刀，旋即把陶碗放到下面接着鸡血。丝毫不在意手上染了鸡血，更不在意这升腾起的血腥味。

    “洗手。”陈司悬不知道什么时候走开了，从井边端了一盆清水过来。

    “多谢。”宋墨玉站起身先把死鸡丢进装了滚水的木桶里烫毛，然后才把手浸到木盆里，心里暗想，要是能把洗手液或者香皂拿出来用用就好了。算了，反正等下拔毛还要弄脏一次，等晚上家里人都睡着了再洗一遍好了。

    她边洗手边发着呆，兀自在脑海里遐想，也没发现陈司悬一直在旁边看着她。

    等她回过神来时，陈司悬竟然已经主动去拔鸡毛了。

    木桶里满是蒸腾的热气和鸡腥味，水也烫得厉害，水汽熏得他脸都红了。陈司悬却浑然未觉，大把大把地扯着鸡毛，没吭一声。

    宋墨玉愣了一会，端起鸡血放回厨房里。内心暗自赞叹。自觉，太自觉了。就这眼力劲，要是在她那个世界，混成个部门主管那不是分分钟的事年轻人大有可为。

    “爹，我让你给我留的筒子骨呢”宋墨玉又往旁边的院子跑了一趟。

    宋飞鸿正在磨刀，腾出手往旁边一指“那呢，篮子里盖着块布的就是。那上头肉都没多少了，也就只能熬点汤。”

    “我就是拿来熬汤的”宋墨玉提起篮子跑得飞快。

    宋墨玉先把鸡和筒子骨焯了一遍水，撇去浮沫后加小火慢慢熬制高汤。高汤起码得熬制两个多时辰才能用于做卤水，时间一点都缩减不得。

    等到吃晚饭的时候，石桌上只端来一盆豆角焖面条。

    好在家里人都知道宋墨玉忙着做什么卤水卤菜，一直在辛苦着，吃这焖面条也吃得津津有味，呼噜呼噜一点没剩下。

    饭桌上，宋墨玉捧着碗，顺嘴把卖迎月糕配方挣了一百两的事公布了下。

    “一百两”宋之衡这时候嗓门比谁都大。

    宋飞鸿立马去把院门关上了，仿佛生怕被人听见，看得宋墨玉一愣一愣的。

    “闺女，你怎么办到的”

    宋飞鸿一开始就想宋墨玉爱怎么闹腾怎么闹腾，折了本还有他兜着，大不了他辛苦点多去拉几趟猪。可没想到自打宋家好食小摊出摊以来，自家闺女每天都能挣到一百多文的纯利。挣的都快赶上他了

    没想到如今卖个糕点配方就挣了他两年的营收。这也太有本事了。这是谁，这是他宋飞鸿的闺女。虎父无犬女。

    宋墨玉也没细说，只说自己跟莲花斋合作反正不会吃亏。她见一家人都高兴，又把自己打算开店的事说了出来。

    见家人都不说话，她放下碗筷，有些疑惑“爹，娘，你们有什么顾虑吗”

    宋飞鸿忙摇头“没有，能有啥顾虑。我家阿玉有本事，比男人还厉害。”

    纪嫣看了丈夫一眼，也放下碗筷，擦了擦嘴角说道“阿玉。原本我和你爹以为你摆摊子是一时新鲜，想着你做累了做几天自然不做了。但现在你跟爹娘说说，你到底是怎么想的”

    宋墨玉神色认真得不能再认真“我的想法很简单。我就是爱做饭。我要让天下人都吃上我宋家好食的饭。”还有一句话她藏在心里，那是她对宋家的列祖列宗们说的，她要让宋家好食的招牌响彻大俞朝。

    “好”宋之衡在旁边喝彩。

    宋飞鸿拍了儿子一巴掌“就你会捧场。仔细听你娘和你姐说话。”

    宋之衡默默挨着陈司悬坐去了。得，他在这个家里是一点地位都没有。

    纪嫣和宋墨玉对视着，她看得出宋墨玉身上有她女儿所没有的坚韧。一个人无论男女，一旦身上有这种特质，她都会不畏任何艰难地完成自己想做的事。

    “阿玉。”纪嫣的声音很温柔，却很清晰。

    “嗯”宋墨玉看着她。

    “娘有一句话送给你。你要记住。凿井者，起于三寸之坎，以就万仞之深。你既然选择了这条辛苦的路，无论最后结果如何，我和你爹都会拼尽全力帮你。只是当你遇到艰难险阻时，一定要记住这句话。”

    凿井者，起于三寸之坎，以就万仞之深。宋墨玉重复了一遍，笑道“是，我记住了。”

    饭后，老少爷们纷纷问宋墨玉有什么能帮得上她的。

    宋墨玉连说不用。但转眼间有人洗碗有人扫地有人喂鸡有人帮她烧了洗澡水，除了做饭以外的事，其他没有一点需要宋墨玉自己做。

    宋墨玉心里很是感动。这种自己想做一件事，身旁最亲近的人都支持她的感觉，实在是再好不过了

    为了熬制卤水，宋墨玉一直忙到深夜。四周静得厉害，连养的几只小鸡都早就回笼窝在一块了。

    当她捶着腰回房时，她立即知道纪嫣说的她和爹都会全力帮助是什么意思了。

    宋墨玉房间的桌子上放着一个轻巧的木箱子。她打开一看，里面放着一张一百两的银票，另外还有一封信，她认得，那是纪嫣的字迹。

    “阿玉，自你出生起，娘与你爹便开始为你攒嫁妆，攒到如今正好凑个整数。娘想比起嫁为人妇时，你现在更需要这些银子。”

    宋墨玉一手攥着这封信，一手攥着这张银票，睡意全无，静坐许久。

    其实穿越伊始，她想过自己的下场。会不会遇到一对封建社会的标准父母，强行要她嫁人生子，完全无视她的个人意愿。会不会遇到一对重男轻女的父母，要她牺牲自我为弟弟的人生坦途铺路。

    可是没有。宋家人的好，完全超乎她的预料。有时候恍惚间，她真的以为她就是土生土长的宋墨玉，他们就是她原本的家人。

    他们对自己越好，宋墨玉心里的愧疚就越重。

    他们如果有一天知道自己是个假货，还会这样爱她吗还是拉着要她赔命，或者骂她是个骗子把她赶走。她不敢去想那样的画面。人对未知的事物，总是会无限放大恐惧。

    宋墨玉倚在这木盒边睡着了。

    而太阳照常升起，月亮照常落下，一日又是一日地过。

    迎月节前一天正逢赶集，云鹤镇热闹非凡。

    去莲花斋买迎月糕的人格外多。别的地儿并非没有卖迎月糕的，往常总有些客人会图便宜去别地买。可今年大家伙都听说莲花斋新上了八种迎月糕的口味。小巧玲珑，价钱也比以往便宜。

    以往一个最小的迎月糕，怎么也要六文钱。可这些新口味的，却只要三文钱一个上哪找这种好事去。

    什么豆沙、芋泥、桂花掌柜的命人在店门口摆了八个桌子，每个桌子上都摆满了新口味的迎月糕。不仅香得要命，样式还好看得紧这八个口味的糕点正面印着花样子，背后印着字。分别买了一个的人把这些糕点摆在一块，发现能连成一句吉祥话福寿双喜，金玉满堂。

    好，真是好意头过节不就是图个好吃好看好意头吗

    还有的人只买了两个，或买到福寿，或买到满堂。他们便不乐意了，钻进排队的人群里，从衣襟里摸出一把铜钱来大喊着“我还要几个给我凑一句话”

    谢玉树坐在二楼的房间里，他的桌上摆着两叠和楼下一模一样的迎月糕。楼下的吵声一点没停歇，但他脸上可没一点恼意，财神爷，这都是他的财神爷

    这个宋墨玉，他还真是没白给她多让一成利。为了这多给的一成利，他回家后还和二弟、三弟吵了一架。他们都怪他自作主张，一个臭丫头能有多大能耐。她做的这些糕点样式是好看，味道也不同，万一大家伙觉得她做的不是正宗的迎月糕不买账可怎么得了。

    说老实话，谢玉树也隐隐担心着。但契约已签，老师傅们也彻夜赶工做这些新式迎月糕。万一卖不动，他必定会亏一大笔。

    但现在不用担心了

    明明这个宋墨玉才十六岁的年纪，还是个黄毛丫头，却有别人没有的胆识，而且想出的一些鬼主意就是好用。只要她能一直这样，假以时日，一定会有一番作为。谢玉树暗想。

    另一边，云起书院山脚下。

    苏如霜好不容易在莲花斋抢购到一盒礼盒装的迎月糕，想提前来给宋墨玉送节，没想到根本挤不进去宋墨玉的摊位。

    宋家好食摊十几米的范围全都排着队，跟太极八卦图似的，夸张得要死。

    不知道的还以为宋墨玉是什么神仙道人，被人围在中间做法。

    事实上，宋墨玉只是在摊前卖卤味。

    木桶饭照例卖，只是从四个菜盆荣升到六个菜盆。

    头四个菜盆的菜色和以前一样，素菜是清炒莴笋丝、凉拌豆皮，荤菜是肝腰合炒和红油肚丝。后四个菜盆里，一个是荤菜盆，一个是素菜盆。

    荤菜盆里放着色泽红润的卤鸡蛋、卤鸡爪、卤鸭爪、卤肥肠。素菜盆里放着油香油香的卤藕片、卤木耳、卤豆腐干。

    每一样卤菜上都包裹着满满的卤汁，一大盆摆在那里，简直香出二里地去。

    同样是鸡蛋，在鸡鸭巷买一个要一文钱，这里是两文。贵是贵，但是真香啊有人买了个卤蛋，张大嘴咬了一半去，露出里头酱色的蛋黄来，香得他立马塞进嘴里，生怕被人抢了去，转头就又开始排队，直后悔自己买少了。

    还有那卤鸡爪和卤鸭爪，一文钱一只。虽然自己去菜市场几文钱就能买到一斤，可是自个拿回家做，啃起来干巴巴的都是骨头，尝不出一点滋味。没听小宋掌柜说吗这些卤菜用的都是特别名贵的香料做的。要不说这香味自己从没闻过。

    花一文钱买一只，能把骨头都啃成渣渣咽下去

    比起荤菜论个卖论只卖，卤素菜就要便宜得多，是按斤称的，最妙的是还能混搭着买。半斤五文钱，藕片、木耳、豆腐干全都能尝到可以选择吃原味或者拌过的。拌过的就是舀一勺叫做红油辣椒的东西，撒上香葱拌在一块，辣得人直冒汗，可是带劲也是真带劲。

    如果你觉得光买卤菜不够，还得多花一文钱，在宋墨玉这买一碗白米饭，还能得一勺卤汁就着一块吃，可别提多有滋味了。

    有的人买到后，也等不及回家了，直接揭开油纸包就往嘴里炫，一副饿死鬼投胎的模样，惹得那些嫌贵不想买的人狠了狠心也加入了排队的行列。

    明天就过节了，今天买点回家尝尝怎么了奢侈一回过分吗不过分。

    今天赶集，云起书院又只上半天学便要放迎月节的假，是以山脚下聚满了来等孩子的家长们。

    宋墨玉想到会很忙，但没想到会是这种盛况。她一个人实在忙不过来，只得托人帮忙去家里把陈司悬喊了过来，帮她收钱。

    这还是陈司悬第一次在这些老熟客前露面。

    有不少人都在打听这人到底是谁。可惜众说纷纭，有说是宋墨玉的远房亲戚，有说是宋家的长工，还有人胆子大直接猜是宋墨玉招的赘婿。宋墨玉心里眼里只有卖东西挣钱，懒得解释，一笑而过。

    陈司悬也不多话，按照宋墨玉的吩咐，一分不差地收钱找钱，稍微得点空还会拿着帕子把桌上不小心沾的油污擦一擦。

    卖卤菜时宋墨玉也不忘记继续打广告，说以后卤菜会是常驻菜品，会考虑卤更多品类的菜，比如卤花生。更提到她可能会考虑找个小铺面开店，免得大家来这买她的菜还得被太阳晒个面红耳赤。

    大家纷纷恭喜一番宋墨玉，说了几句吉祥话，然后就问到了他们最关心的问题。开店后会不会涨价。

    有人笑嘻嘻地说“小宋掌柜，你这四文钱的木桶饭我还吃得起，两文钱一个的卤蛋我也行，再贵点我可就得去卖身了。”

    宋墨玉不慌不忙说道“大家放心，只要是我摆摊时候卖过的菜品，不管什么时候，到了我宋家好食的店里都会是那个价到时候开业还请大家去捧个场有小菜赠送”

    得了她的金口玉言，大家放心了，不怕吃不着这物美价廉的饭菜了，响起一片喝彩声。

    这一卖就卖到了晌午。六个菜盆还有三个木桶，全空钱箱沉甸甸的，一只手根本托不起来。

    宋墨玉又累又热跟做过汗蒸似的，她也不要什么形象了，一屁股坐到身后大榕树的树根上。

    “”陈司悬转身给宋墨玉拿个小板凳的功夫，就瞅见她一屁股坐下。这还真是一点都等不了。他只得无奈地叹口气，说“你先歇会。我收拾好我们就回家。”

    “好。”宋墨玉虽然累，声音却显得兴高采烈的。

    她的卤菜大获全胜，这能不高兴吗

    坐着坐着，宋墨玉捕捉到一双水灵灵又带着点委屈的眼睛。正是等了她许久的苏如霜。

    “如霜你什么时候来的”宋墨玉想起身去找她，又因为太累没起得来，还往后栽去。

    好在陈司悬眼疾手快用一张板凳抵住了她，才没让她和大榕树来一个猛烈撞击。

    苏如霜赶紧跑过来，拉着宋墨玉捂了捂她的后脑勺“阿玉你没事吧”

    宋墨玉咧嘴笑了笑“没撞上。”不知怎的，她觉得苏如霜的脸晒红了许多。

    苏如霜松了口气，感慨道“我原本以为莲花斋那里已经够挤了，没想到你这里也不遑多让。你现在生意也太好了。喏，这是我给你买的节礼。是今年莲花斋新出的迎月糕，我排了一个时辰的队才买到呢。你带回去尝尝。替我跟干娘问声好。”

    宋墨玉目光向下看着苏如霜递过来的木质礼盒，一时不知该作何言语。

    陈司悬却笑了出来，还笑出了声。

    苏如霜纳了闷了，第一次看陈司悬不顺眼起来，小声道“你家这伙计是否有什么毛病”

    宋墨玉干笑两声“他没事他就是羊癫疯，别理他。你真为买这个礼盒排了一个时辰队啊”

    苏如霜点头，颇有些咬牙切齿“没事，我买了两盒。还有一盒我让我表弟，就是上次你见过那个带到家里去了。还好我去得早，不然这两盒也被人抢走了。散装的分明三文钱一个，二十四文就能买齐八个。这加了礼盒的却要四十文。我本来以为不难抢的，真不知道他们如何那般有钱。一个个的，钱都是从地上捡的嘛”

    宋墨玉看着挚友愤恨的模样，举起三根手指很真诚地道歉“其实我有一件事还没来得及跟你坦白”

    听完一切的苏如霜终于明白陈司悬那几声笑从何而来，敢情是在笑话她傻。

    她同宋墨玉一并坐在树下，不说话了。

    “你要是今天不出门的话，应该能碰着我弟上门去你家送节礼。三盒迎月糕，还有我做的卤味全家福。霜霜，我是真的忙。我谈完那笔生意，就一直忙着做卤味。好久都没睡过觉了”宋墨玉声音要多软有多软，她来到这个世界就对两个人撒过娇。一个是纪嫣，一个就是苏如霜了。

    她是真怕苏如霜生她的气。

    岂料苏如霜一拍手，眼睛亮晶晶的“墨玉，你你你也太厉害了。今天赶集，就数你这和莲花斋的人最多。没想到两边都有你的买卖我的眼光果然好，我的墨玉就是这镇上最厉害的姑娘。我看二婶以后还怎么去祖母那说你的坏话说我交友不慎。”

    宋墨玉都听愣了，有些哭笑不得“你不生我气”

    “这有什么生气的。你都多久没休息了，还想着给我送节礼。我不能再耽误功夫了，走吧，摊子让你家长工收，我陪你快些回家休息去。”苏如霜拉着宋墨玉便走。

    陈司悬“”

    他本来还以为能看到姐妹俩大吵一架，没想到侧耳听去，宋墨玉已经在同苏如霜说，用芦荟胶和黄瓜敷脸去脸颊晒红的事了。时不时还传来些欢声笑语。

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