无论是邵清和还是邵家人, 都是本身就自带关注度的选手。
第二轮好巧不巧,邵清和跟三个邵家人分在一块, 这场充满火药味的比赛吸引了不亚于裴宴和黎白昕的观众,只不过在比赛正式开始前,绝大部分人都认为,邵清和恐怕绝对走不到下一轮。
第二轮的规则是每组四进二,蓝组的三个邵家人里,有邵大伯和邵二姑这两个比邵清和大一轮的长辈存在。
邵家人再怎么风评不好,那也是曾经板上钉钉的五大世家, 邵大伯和邵二姑也都是有一定地位的厨艺高手。
而邵清和,虽说是南金玉的二厨, 但也仅仅是个二厨而已。
他作为厨师的名气, 远不如他当初石破天惊公开邵家菜谱时来的大。在大部分人眼里, 他仅仅是个身世可怜, 有些天赋, 但依然稚嫩的年轻人而已。
所有人都已经准备好为这个跟仇敌狭路相逢, 遗憾落败的年轻人叹息。
然而蓝组比赛的结果,却狠狠打了大家的脸。
邵清和的“葱香牛筋煲”拿到了91的高分,压过邵二姑的90和邵大伯的895, 碾压邵六的84, 稳稳拿到了小组第一。
世界厨师联合大赛国内赛官网论坛。
为了促进交流, 大赛期间在官网设置了专属论坛,仅有获得认证的美食圈相关人士, 包括餐厅所有人、厨师、食评家、老饕和媒体可以发言。
美食圈来来去去就那么些人,论坛流量自然远比不过开放论坛。不过随着比赛逐渐白热化,首页的帖子也爆发式增加。
本以为裴宴这轮要翻车,没想到依旧稳稳的95
黎白昕这轮依旧96, 大赛冠军这个分数,是否依旧在摸鱼
蓝组比赛结果爆冷邵清和碾压获胜是南金玉教导有方,还是另有玄机hot
首页讨论蓝组比赛的帖子一只手都数不过来,楼中有懂行者复盘邵清和获胜过程“这场四个人的菜品都是江南菜系,可以说最能公平地分出优劣。不知是否因情绪超常发挥,无论如何,邵清和实力的确超出我们预料。”
“本以为邵老爷子走后,邵家会在那群争权夺势的废物手里衰落,但现在看来,如果邵家正统被邵清和继承,那邵家菜或许还有希望。”
邵大伯翻着论坛,脸色铁青。
蓝组的比赛是第二轮最后一场,正式公布晋级结果后,选手和观众暂时休息,等晚上下轮比赛内容。
此时邵家四人,包括之前被排挤在外的邵六都在会场附近的茶馆齐聚一堂。
邵二姑回想刚才那场比赛,觉得像做梦一般。屏幕上巨大的“91分”,邵清和冷漠的神色和场内爆发的巨大议论在脑海里嗡嗡打转,让她整个人都头晕眼花。
她喃喃道“怎么可能,邵清和怎么可能超过我们他凭什么”
明明就是个小崽子罢了
邵二姑好歹还成功晋级,被抢走晋级机会的邵大伯脸色极为难看,他关掉论坛,狠狠一拍桌子“肯定是老头子死前给他留下了什么秘诀老东西脑子都不清楚了,还给人添这么多麻烦”
邵家本打算趁大赛机会展示实力,扭转形象,现在别说扭转,形象比之前更糟糕了
以92的分数顺利晋级的邵四大爷沉默不语,过了许久,才缓缓道“你们说,来春阁的牌子,现在在哪里”
邵大伯茫然道“老头子死后,来春阁的牌子不是被收回去了么”
“来春阁”的牌子跟邵老爷子几乎完全挂钩,在他的时代,“来春阁”远比邵家更加知名。邵老爷子死后,总店的来春阁牌匾就被撤走,邵家人都以为,老爷子是要把来春阁带到坟墓里去。
邵四大爷“如果来春阁其实并没有被收走,依旧保留着呢”
邵二姑脑筋快,很快转过弯来,脸色苍白“你的意思,来春阁在邵清和那崽子手里”
换做之前的邵清和,重开来春阁是天方夜谭。
但若是他在大赛打出名气,又有沈家外孙女支持,加上手里多半有些老头子悄悄留给他的东西。这么发展下去,恐怕真得要跟论坛冷嘲热讽的一样,“邵家正统在邵清和”了
邵大伯瞪大眼睛“这怎么办”
邵四大爷冷笑“祈祷。”
祈祷邵清和那小子下一轮,跟他分在一起。
哪怕他那好堂哥真给那小崽子留下什么秘诀,这短短几个月,也远不够他融会贯通。
他活这么多年,吃过的饭比邵清和吃过的盐还多,作为邵老爷子的堂弟,是比任何人都更接近他厨艺的邵家人。
他心中默念,阿弥陀佛,可一定要让邵清和跟他分在一组。
等他把邵清和打得落花流水,便再不可能有什么邵家正统在邵清和。
第二轮第四天,晚七点。
这一轮之后,留下的选手,就只有最后的十六人。
裴宴跟邵清和、叶林一起回到会场。邵清和这轮发挥极好,稳稳晋级,叶林稍逊一筹,不过也成功留下。
环顾四周,小半都是一些熟悉面孔。
黎白昕自不必说,李觉、白佳丽也都是稳稳晋级的选手。
第一轮跟裴宴同组,有些倨傲的广府厨师卢俊也在人群当中,另外就是邵四大爷和邵二姑,剩下七人里,有三人是保送的梅林三星大厨,两人是新店之星保送,另有两人是海选出身。
白小川正是新店之星保送其中一人,他是真的低分飞过,以025的微弱分差成为第十六名,此刻脸上还留有庆幸。
能留到这里,就已经能确定拿奖,只不过究竟是金银铜,还得看第三轮表现。对白小川来说,能拿到铜奖就十分满意,不用吃他爹的竹笋炒肉了。
等会场内观众席坐得七七八八,茅会长出现在主席台。
茅会长本人也是评委团中一员,短短大半月似乎就胖了一小圈,此刻带着灿烂的笑容“恭喜各位,成功晋级第三轮,也是国内赛的最后一轮”
“能留到本轮的选手,最后都将拿到奖牌,只不过究竟是什么样的奖项,究竟能不能成为代表华国出征世界赛的金奖选手,还得看各位的表现。”
“第三轮中,16名选手将分为4组,每组4人进行比拼后,分数暂且保留,最后按照三轮总分,分数前三为金奖,分数四到八为银奖,九到十六为银奖。”
“我想大家应该都对本轮题目迫不及待了那么,请看本轮题目”
题目镇店招牌
本轮限时六小时,选手需要在限制时间根据题目制作一道“可以作为镇店招牌的菜肴”。比赛将在四天后举行,请选手们在两天内以邮件向主办方提交食材需求。
这轮的题目很有决赛的感觉,不过看细节,要做的事“可以作为镇店招牌的菜肴”,不一定是选手已有招牌菜。
不过也不算意外,毕竟选手中,也不乏叶林、邵清和这种不是大厨,自然没有招牌菜的选手。
裴宴刚开始思考题目,分组抽签已经开始。
跟上轮不同,这轮是茅会长自己抽签,随后进行唱票。
随着唱票,分组结果在屏幕上显现。
第一组,叶林,白小川在第一轮后再次被分到一块,另外是两位梅林三星保送选手。
叶林叹气“看来我争银的路就要断在这了。”他可没信心打过三星大厨。
第二组,最先出来的是两位海选选手,紧接着竟是邵四大爷和邵清和的名字。
场内气氛明显一变,邵四大爷艰难掩藏自己笑容,邵清和面色冷淡表情不变。
邵清和这轮拼尽全力,带着不能给裴宴丢脸,不能给邵老爷子丢脸的极强情绪,拿到了高分。
他跟邵四大爷对上,赢面并不那么大,但是
裴宴看他一眼,说“不是没有机会。”
邵清和神色松动,没错,虽然很难,但不是没有机会。
第二组,白佳丽和李觉被分在一块,另外是卢俊和一位新店之星保送选手。
白佳丽看向李觉,爽朗的脸上露出严肃神色,这是很强劲的对手。
李觉却依旧是那副温文尔雅模样,看不出太多胜负欲。
到这里,第四组的分组其实已经非常显然,至于这分组,看周围的视线,和观众席忽然增大的议论,就可以猜到。
裴宴看着大屏幕上的名字。
毛志向,赵维,裴宴,黎白昕。
不远处,黎白昕正欢快地跟她招手“裴裴,我们终于分到一块了”
裴宴没有回应,微微垂眼。
她并不害怕跟黎白昕对决,这是早晚的事,越早来越能做好准备。
但真到这一步,到底也觉得不轻松。
是啊,他们终于被分到一块了。
裴宴对黎白昕的实力的了解只来自于白佳丽等人的描述,她倒不是没想过实地感受,只不过大赛名单出来后,黎白昕不知因为什么缘由,很少在魔都店里出现。
她只能根据他人描述想象黎白昕实力,想要和这样的对手竞争,她绝对得用尽全力。
这轮的限制时间有足足6小时,能做的菜单增加不少。
说到符合“镇店招牌”的菜谱,她最先考虑的就是南金玉招牌的老火佛跳墙,然而哪怕有6小时,想处理佛跳墙依旧不大现实,ass。
南金玉其他的招牌菜还不大够格,这么看来,还是得从古代时,她真正的招牌菜里选。
银丝金镶肉,樱桃肉,宝塔肉裴宴将自己称得上招牌的菜列出,思考片刻,划掉所有广粤菜系。
黎白昕是粤菜厨子,求稳还是避开的好,她没打算在这上面跟他硬碰硬。
裴宴坐在南金玉办公室思考到半夜才终于定下,在沙发上打了几小时瞌睡,起来时正好迎面跟邵清和碰上。
邵清和眼下带有青影,显然也是想了半夜,他朝裴宴打完招呼,报告道“老板,我想好菜单了。”
裴宴打了个哈欠,在他说出口前问“我猜,是鲈鱼羹”
邵清和愣了下“你怎么知道”
裴宴笑了笑“莼菜鲈鱼羹本就是来春阁的招牌之一,况且,这恐怕是你这段时间练得最多的菜肴。”
这道菜包含着邵清和对邵老爷子和自己父亲的记忆,几乎是自然而然的,时不时就会练上一手。
以至于南金玉的帮厨们都快开始抱怨,喝鲈鱼羹喝得发腻。
现在邵清和的鲈鱼羹,跟最初裴宴尝过的已经截然不同,想要打败邵四大爷,这恐怕是机会最大的菜品。
四天时间转瞬即逝,很快就到了第三轮比赛。
按理来说,裴宴其实并不需要来看自己以外的比赛,毕竟这里面大部分人都不会再有跟她对决的可能。
不过考虑之后,还是决定看全程,说不定能学到什么东西。
尽管第三轮比赛时间略微漫长,但依旧一票难求,场场爆满。
请假来看比赛的内行观众明显增多,裴宴坐在前排,都能听到远处传来的专业讨论“白家那孩子大概是铜就满足,南金玉那孩子有点危险,冲银不一定能冲上。”
面对两个梅林三星大厨,叶林尽管发挥不错,最终得分也仅有89,冲银危险。
他虽说早有准备,也难掩焦虑,不过没在邵清和面前表现出来。
比起他,邵清和的处境更加让人焦虑“不知道邵家那老头会选什么菜。”
邵清和浅色的眼睛没什么情绪“跟我无关。”他只要做到最好就好。
邵清和vs邵四大爷的噱头早就打出去,这轮不仅座无虚席,场地最后还有不少人打算站着看。
跟之前两轮不同,因为比赛时间较长,为方便观众理解,本轮选手的菜品会在比赛开始时就在大屏幕上显示。
邵清和站在最左边的调理台后,在看到大屏幕上的字时,瞳孔却片刻震动。
裴宴略微眯眼,旁边卫蔚惊呼“怎么会,这概率能有多小啊菜单竟然撞了”
没错,菜单撞了。
大屏幕上,邵四大爷和邵清和选择的菜品,都是莼菜鲈鱼羹。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>