圈内人还仅仅是凑热闹吃瓜, 而梅林星级,却是真正能改变圈内格局的。
哪怕仅是拿到一星的餐厅,客流量都会倍增, 更被说是二星、三星了。
不少圈内人从三月就开始分析今年星级格局,等到四月开始,几乎所有人见面, 嘴里打招呼都从“你吃了吗”变成“今年怎么样”,闲聊八卦也都是梅林星级相关。
被提到最多的, 自然是那些可能撤星的高星, 以及可能摘高星的餐厅。
哪怕是犄角旮旯的名字, 也都被不少人提及。
南金玉按理来说, 并不会被圈内人纳入讨论范围内, 不过因为在圈外有一定讨论度, 也有人提起来“沈家外孙女那家南金玉呢”
听话人连连摇头“可能性不大,那小丫头是厉害, 但这才开业一年多,而且又是三星分店。最好的情况,也不过是过个两年, 跟白家那丫头一样摘个两星。”
沪市, 黎家粤菜。
白小川三月险而又险,擦线拿到了“新店之星”,姑且不用挨竹笋炒肉。
不过他做大厨的店作为梅林三星分店, 要非常稳定的两星水平才能拿到一星。他发挥好时候倒是能有两星,但并不稳定, 今年拿星可能性不大。
总归也没他事,干脆趁着家里人都忙着准备梅林星级颁奖,偷偷溜出来找表哥玩。
黎家粤菜沪市分店, 因有黎白昕这个大赛冠军在,开业一年多就进入梅林圆桌视野,去年三月底拿到了梅林三星。
这事在所有人意料之中,反倒没人大肆宣扬,也是怕宣传完了,黎白昕又觉得没意思跑了,白宣传。
白小川这几天从圈内听了一圈猜测,一股脑说给表哥听“我大堂姐水平接近三星,但距离分店三星距离很大,不出意外还是维持两星。还有裴宴大家好像都觉得不大可能。”
黎白昕听到“裴宴”,才转过头来,笑眯眯的“你也这么觉得”
这意思“表哥你觉得她有戏”
黎白昕有些答非所问“那可是裴裴。”
白小川倒是听懂了。
那可是短短一两年内,进步如此飞速的裴宴,在她身上无论发生什么,似乎都并非不可能。
他本来不打算去颁奖仪式观看,现在倒是改变想法“表哥,我们家那边分不出位置给我,你能带我去不”
虽说两星,在燕京以外看不到。
但三星,却是可以的。
白小川都听说传闻,沈恒刻意关住,自然不会漏掉。
他自我洗脑,认为裴宴那次寿面不过是超常发挥,对这传闻嗤之以鼻。
裴宴拿三星笑话
他刻意忽视了心里那隐隐的焦虑感,只当成错觉,径自将心腹下属叫来,准备维持星级后的涨价和宣传。
距离梅林颁奖仪式还有一周的时候,所有入选餐厅,都收到了要求填信息的邮件。
不过梅林圆桌也会邀请入选但没拿星的“陪跑团”,所以这只能缩小部分范围。
除此之外,受邀参加的,还有各地区美食圈地位极高的名厨,比如燕京沈老爷子和宋老爷子都受到邀请。另外就是一些美食圈相关的知名企业家,如陆白华等,以及一些主流媒体,和部分自己报名后被甄选出来的自媒体人。
就在所有人紧锣密鼓的准备中,终于到了颁奖仪式当天。
颁奖仪式为配合餐厅营业时间,是从晚上九点开始。
裴宴提前去楼下高定工作室取走礼服,在办公室换上,随后简单化了个妆。
南金玉营业时间是九点半结束,不过今天裴宴用要观住颁奖仪式的理由早一个小时打烊。
这么做的高级餐厅不少,她也不算突兀。
这会已经没几个客人留着,她走出来的时候,邹小姐和几个穿着礼服的男女已经等在外面。
邹小姐看到她,眼带惊艳。
裴宴穿着一身纯黑的复古风格小礼服,用简单的白纱装饰,头上戴着纱网小礼帽,半张脸显得隐隐绰绰。少见得涂了正红的口红,整个人显得神秘惑人。
她手里还拿着金丝眼镜,打算一会媒体采访带上。
邹小姐介绍道“这位是华国美食协会的副会长,这位是华国梅林分团的副团长”
都是些协会或梅林分团的干部,以及一些工作人员。
“一会就是由副会长和副团长为您颁奖,”邹小姐顿了顿,“另外,我们梅林圆桌有几家一直合作的靠谱官媒,他们都已经在路上。其他媒体也提前受到通知、或是打听到相关消息,虽说有很多干扰项,不过多半已经在所有可能对象周边部署。”
裴宴轻轻点头,随后让员工搬来谢望舒出道后一直拿来播宣传片的大屏幕,让分团工作人员接上专门通道,观看燕京的颁奖仪式。
燕京分区的颁奖仪式在一家剧院举行,这会受邀客人都已经到齐。
沈老爷子跟宋老爷子淡淡打过招呼,就转身去跟陆白华说话。
沈恒则忙着跟一些大企业交际。
到这的人,都有自己的渠道,沈恒隐约听到有声音传来“今年说是可能有低星直升的三星”
“真的假的,今年热门不都是二星升上去”
沈恒心里隐隐有些不安,但没等他多想,颁奖典礼已经开始,他深呼吸一下,去前排靠左的入选餐厅位置入座。
燕京作为首都,颁奖仪式的阵容向来最豪华。
负责颁奖的,是华国美食协会的柴会长,以及华国梅林分团的团长。
最开始宣布的,是“入选餐厅”,也就是所谓“陪跑团”。
这部分餐厅,都是被梅林圆桌评鉴过,但并未成功获得星级的。
陪跑团基本都有自我认知,毕竟卡线的都会进行再评。
但一时脸上还是免不了失望神色。
接下来,便是宣布摘星和撤星了。
裴宴站在大屏幕前看着,旁边邵清和小声跟她科普一些细节。
今年算是大年,燕京新增八家一星,去掉撤星的,总数42家。二星新增两家,不过因为撤了两家,所以还是维持在16家。
而燕京原本的五家老三星,则都维持原样。
裴宴看到一半,工作人员叫她过去准备,让自家员工帮忙录着,整理了下帽子,走上临时搭建的颁奖台。
颁奖仪式会场内,坐在后方的媒体手中摄像机就没停下过。
梅林三星向来备受瞩目,哪怕是维持原样,也得专门写稿。正拍摄沈恒领奖过程,有人小声惊呼“沪市有家三星撤了一星。”
“怎么会哪家啊”
“就那家融合f国菜和华国菜的融合料理,我从在沪市现场的朋友拿得到消息,”接到消息的媒体皱眉,“希望今年至少有两家新三星。”
华国作为美食大国,梅林入驻的十几年来,每年的三星基本都是上升趋势。
若是不涨反掉,那多少会有点丢份。
媒体深呼吸一下,坐直身体。
接下来,是整个颁奖仪式的重中之重新增三星。
颁奖台后的大屏幕上,从原本的静态画面,变为实时转播。
梅林圆桌向来会卖关子,上来先是一段航拍风景图,是福港的景色。
沈恒漫不经心看着,周围人早有猜测,此刻议论纷纷“是福港那家。”
果然,镜头一转,就到福港那家热门闽菜餐厅的大门口前。
负责领奖的餐厅老板和大厨此刻满脸喜气洋洋,周围闪光灯闪烁,他们因过于激动,说摘星感言都有点不连牵。
而会场内,也响起笑声和掌声。
虽说领奖者听不到,但不影响观众们,表达他们对这家餐厅的祝贺。
梅林三星,全华国范围内也不到20家,摘下三星,向来是无比艰难、也荣耀的事。
等餐厅老板和大厨说完摘星感言,再次出现航拍镜头。
“是香江。”
“呼,今年还真是大年,有两家摘了。”
华国每年的新增三星,一般也就一到两家。
两家,绝对是大年了。
香江粤菜颁奖结束,所有人都以为,这也代表颁奖仪式的结束。
然而没有。
台上,主持人小姐面带微笑“各位稍安勿躁,我们的颁奖仪式并未结束。事实上,今年我们华国,是历史上第一次,一年内新增三家三星。”
“下面,让我们看看第三家三星的颁奖现场。”
沈恒心中那种不安感越来越大,随后,他眼睁睁看到屏幕上,出现了他再熟悉不过的风景。
故宫,地坛,长城。
周围寂静一刻,随后响起惊呼。
“燕京”
“怎么会,哪怕是其他可能升三星的二星餐厅,也都没有在燕京的啊”
燕京会场,大家都是最了解燕京的,一时间都懵了。
有人喃喃道“难不成真是传闻中的,有从低星直升的如果是这样,压轴也说得通。”
没错,压轴。
这一家三星,显然卖得关子更大,说明,这是家比较特别的三星。
沈恒下意识看了下前排右侧,沈老爷子所在的位置。
沈老爷子盯着大屏幕,他不像是提前清楚内情的样子,但也不像是完全不知道。此刻放在膝盖上的手紧绷,看上去十分紧张。
那一刻,沈恒心里的恐慌感,达到巅峰。
不,不可能,那个黄毛丫头怎么可能
他甚至开始祈祷,千万别是那样,然而事与愿违,大屏幕上,出现了第三家新增三星的名字。
“金玉楼前安大厦店”。
下一秒,画面跳转。
南金玉漂亮的牌匾下,搭建了简单却一点不失气派的领奖台。颁奖台前,七八家官媒,加起来二三十人浩浩荡荡围成一团,闪光灯噼里啪啦。
颁奖台上,协会副会长拿着话筒开口“下面,请金玉楼前安大厦店的代表大厨兼总经理,裴宴小姐领奖。”
在七个大区,加起来上千人观众的注目下,穿着纯黑小礼服的年轻女孩登上颁奖台。
或许是因为现场没太多人,她半点都没有进展感,从容地从梅林分团长手中接过金底深棕色浮雕字样的方形奖牌。
裴宴对着转播镜头,以及媒体的闪光灯举起奖牌。
她的上半张脸在面纱和眼镜的遮挡下显得模糊不清,但朦胧间,也能发现,这显然是个少见的美人。
她略微扬起嘴角,平稳开口“各位晚上好,我是裴宴。”
那一刻。
七个分区现场,都是一片死寂。
所有但凡对南金玉有一点了解的人心中,都生出一个念头。
怪不得是她压轴。
无星升三星、梅林三星分店升三星。
这可真是,太特别了。,</p>